巴西9月工业生产者价格指数（IPP）环比上涨1.54%，高于8月的0.34%，年内累计上涨5.04%，12个月累计上涨4.34%。食品制造业当月上涨2.40%，为连续第四个月上涨，对月度结果影响最大；其中动植物油脂制造上涨6.22%，糖制造与精炼上涨6.55%。调查负责人Murilo Alvim表示，大豆衍生品和糖是推高食品价格的主要品种，背景是供应偏紧，主要受气候因素影响。
推荐理由：巴西9月工业生产者价格指数中食品涨幅居首，大豆衍生品与糖的供应偏紧通过出厂价传导，可作为观察南美农产品成本端的参照。
10月27日郑州白糖仓单总量22538张，当日减少890张，有效预报2622张。中粮糖业(厂库)以5000张居首且当日无增减，中储河南小计4684张、当日减少166张，藁城永安小计1608张、当日减少388张。每张仓单对应1手合约、10吨/手。
Datagro预测2026/27榨季全球食糖缺口达390万吨。
印度马哈拉施特拉邦2026-27榨季截至10月25日已有92家糖厂开榨，累计压榨甘蔗438.7万吨，产糖30.87万吨，平均出糖率7.04%。糖厂开榨时间早于上榨季同期（当时仅1家私营糖厂投产），榨季初期出糖率下滑符合预期；受农民组织抗议影响，科尔哈普尔专区仅7家糖厂开工，压榨进度不及预期。
推荐理由：马哈拉施特拉邦开榨进度与出糖率数据，可作为判断印度新榨季食糖供给节奏的早期参照。
巴西分析机构DATAGRO预计，巴西中南部2026/27榨季入榨甘蔗6.405亿吨，同比增长4.8%，食糖产量较上一榨季减少200万吨至3840万吨。该机构预估制糖比例为46.7%，低于上一榨季收尾时的50.4%，乙醇产量372亿升，同比增加约35亿升，其中约10亿升来自玉米乙醇。北部-东北部2026/27榨季预估甘蔗产量5700万吨，食糖产量340万吨，增幅9.5%。
推荐理由：DATAGRO对巴西中南部新榨季的甘蔗分配与糖醇产量给出预估，制糖比例下调是判断全球糖供应的关键变量。
2026年8月印度原糖进口额同比增长近33%，达到1.1239亿美元，去年同期为8455万美元。巴西当月对印供货1.0959亿美元，占印度食糖进口总量的97.51%，占比较去年同期的98.04%小幅下滑，比利时、德国、法国合计供货162万美元。4至8月巴西占比降至90.25%，南非以2017万美元占6.36%；印度政府将100万吨原糖免税进口截止时间由10月31日推迟至12月31日，配额总量不变。
10月26日郑州白糖仓单总量23428张，当日减少177张，有效预报2622张，每张仓单对应10吨白糖。中储河南仓库仓单4850张、当日减少150张，新宁糖业厂库减少27张，其余多数仓库仓单数量持平。
巴西甘蔗与生物能源工业联盟（Unica）报告显示，巴西中南部2026/27榨季截至9月1日累计压榨甘蔗4.12371亿吨，同比增加1.81%，累计产糖2408.1万吨，同比下降10.29%。
推荐理由：Unica 双周报告显示巴西中南部累计糖产量同比降一成，制糖比向乙醇倾斜，可作为判断国际糖价供给端的参照。
巴西农业畜牧供给部（MAPA）农业政策秘书处估算，9月农业总产值（VBP）为1.44万亿雷亚尔，其中种植业9217亿雷亚尔占64%，畜牧业5179亿雷亚尔占36%。
推荐理由：巴西9月农业总产值预估给出作物与畜牧的分项占比，可用于对照大豆、玉米、糖和牛肉的产值结构。
巴西农业和畜牧业部农业政策秘书处估算，9月农业总产值（VBP）为1.44万亿雷亚尔，其中种植业9217亿雷亚尔占64%，畜牧业5179亿雷亚尔占36%。农产品中大豆以3527亿雷亚尔居首，约占全国VBP的24.5%，其后为玉米1620亿雷亚尔、甘蔗1123亿雷亚尔、咖啡1065亿雷亚尔；畜牧业中牛肉2534亿雷亚尔、鸡肉1100亿雷亚尔。
推荐理由：巴西农业产值9月预估数据按作物与区域拆分，可用来观察大豆、玉米、甘蔗、咖啡在该国农业收入中的权重分布。
10月23日郑州白糖仓单总量23605张，当日减少79张，有效预报2622张，每张仓单对应10吨白糖。云南广大仓库仓单4094张、当日减少22张，云南陆航减少30张，云南紫辰减少20张，新宁糖业厂库减少7张；藁城永安、中储河南、中粮糖业厂库仓单分别持稳于1996张、5000张和5000张。
据圣保罗州农业与畜牧业联合会（Faesp）数据，9月圣保罗州农业出口收入为21亿美元，同比下降14.6%，其中牛肉出口额下降40.6%、原糖下降29.7%，当月贸易顺差16亿美元。同一材料还提到，米纳斯吉拉斯州2015至2025年鸡蛋产量增长58.1%，2025年预计达5.53亿打，上半年为2.515亿打、同比增长4.9%；南里奥格兰德州稻谷价格基本稳定，出口采购支撑低出米率批次，国内需求仍偏弱。
10月22日郑州白糖仓单总量23684张，当日减少442张，有效预报2622张，每张仓单对应10吨白糖。藁城永安仓库中糖品牌仓单减少343张至1870张，云南广大仓库英茂品牌减少49张，中储河南仓库中糖品牌减少21张。
10月21日郑州白糖仓单总量24126张，较前一日减少165张，有效预报2622张。中粮糖业(厂库)以5000张居首，中储河南5021张、云南广大4165张、云南紫辰3474张。当日仅新宁糖业(厂库)减少32张、云南紫辰减少133张，其余仓库仓单数量持平。
海关总署数据显示，2026年9月份我国进口食糖26万吨，同比大幅减少29万吨，为2018年以来同期最低，其中原糖22.13万吨、白糖3.44万吨。9月进口食糖均价2627元/吨（到岸价），同比下降427元/吨。1-9月累计进口251万吨，同比减少66万吨；25/26榨季累计进口429万吨，同比减少34万吨。
推荐理由：9月食糖进口降至2018年以来同期最低，进口均价同比降427元/吨，可据此判断国内糖源补充节奏。
市场分析机构Green Pool Commodities预测全球糖市缺口将扩大至628万吨，较此前预估上调300万吨，原因是巴西、印度、欧盟等主产区产量走弱及厄尔尼诺影响。该机构将巴西中南部糖产量预估下调60万吨至3730万吨，欧盟下调22.8万吨至1244万吨，并称印度提前开榨或造成30万至40万吨产量损失。受产量前景影响，原糖价格上周创19个月新高，报21.29美分/磅。
推荐理由：机构把全球糖市缺口预估上调300万吨，并逐一点出巴西、印度、欧盟的减产来源，可作为判断原糖价格走向的参考。
2026年9月份我国成品糖产量为46.2万吨。标题中同比变化的具体数值未完整显示，正文内容未能获取。
巴西糖、乙醇与生物能源生产者协会（NovaBio）数据显示，2026/27 榨季截至 9 月 15 日，北部和东北部甘蔗压榨量累计 994.3 万吨，同比增 0.1%，相当于该两地区本季预计近 6000 万吨压榨量的 16.7%。
推荐理由：NovaBio 数据显示北部与东北部甘蔗压榨量同比基本持平，但糖醇结构偏向乙醇、ATR 下滑，反映该产区本季原料质量与产品结构的变化。
10月20日郑州白糖仓单总量24291张，当日减少348张，有效预报2622张。中储河南仓单5021张、当日减少282张，云南广大4165张、减少42张，新宁糖业1835张、减少24张；中粮糖业厂库仓单5000张持平。每张仓单对应1手合约、10吨/手。
海关总署数据显示，25/26榨季我国累计进口糖浆、预混粉104.46万吨，同比减少48.37万吨。2026年9月单月进口糖浆、预混粉合计2.99万吨，同比减少12.15万吨，其中糖浆三项合计2.68万吨、预混粉两项合计0.31万吨。2026年1-9月累计进口74.51万吨，同比减少14.1万吨。
推荐理由：分税则号列出糖浆与预混粉的月度进口量及同比变化，可用来观察替代糖源对国内白糖供应的补充节奏。
美国农业部海外农业局驻曼谷办公室报告预计，泰国自10月开始的2026/27年度糖产量为950万吨，与4月预测持平，但低于上一年度的1200万吨。FAS预计该年度糖出口量下降16%至700万吨，甘蔗总产量从上一榨季的1.058亿吨降至9500万吨，原因是厄尔尼诺相关干旱天气将降低甘蔗单产和出糖率。泰国是全球第二大糖出口国，仅次于巴西。
推荐理由：FAS对泰国新榨季糖产量的预估与4月持平，但较上一年度明显下调，为判断全球白糖出口供应提供参照。
CEPEA（巴西圣保罗大学应用经济研究中心）发布2026年10月19日巴西农产品现货指标，大豆报154.24 BRL/sc60kg，玉米64.74 BRL/sc60kg，白糖125.62 BRL/sc50kg，棉花407.84 cBRL/lb，稻米82.04 BRL/sc50kg。
郑商所10月19日白糖SR仓单日报显示，当日仓单总量24639张，较前一日减少201张，有效预报2418张。仓单集中于中粮糖业厂库5000张、中储河南5303张、云南广大4207张等仓库，当日增减主要来自云南英茂厂库减少86张、新宁糖业厂库减少43张和云南陆航减少50张。每张仓单对应1手合约、10吨白糖。
2026年9月，巴西出口至中国的原糖数量为33万吨。该数据来自广西糖网糖业资讯，原文正文未抓取到，具体口径与同比变化不详。
2026年9月我国进口食糖26万吨，标题同时提及25/26榨季，但正文缺失，榨季累计进口量等细节无法确认。
巴西中南部地区9月下半月糖产量同比减少6%。
10月15日郑州白糖仓单日报显示，白糖SR仓单总量25098张，当日减少509张，有效预报758张。藁城永安仓单2339张（减314张），中粮糖业厂库5000张持平，云南英茂厂库1784张（减152张）。每张仓单对应10吨。
法国农业部长统计机构Agreste基于2026年10月1日情况预估，干旱高温叠加面积缩减导致法国玉米总产降至730万吨，近乎较上年腰斩，平均单产6.3吨/公顷为1990年以来最低，另有15万公顷籽粒玉米改收青贮玉米，青贮玉米产量仍降29%。
推荐理由：法国农业部统计机构给出干旱后各作物产量预估，玉米产量近乎腰斩，为判断欧盟供应收紧提供参考。
10月14日郑州白糖SR仓单总量25607张，较前一日减少156张，有效预报758张。当日减量主要来自广西贵港杜鹃花品牌减少100张、冀盛物流雪仙减少39张、中储河南霍尔果斯减少10张及新宁糖业中糖减少7张。中粮糖业（厂库）中糖品牌仓单5000张，云南广大、中储河南、云南紫辰小计分别为4266张、5470张、3640张。
贸易商 Czarnikow 将 2026/27 榨季全球白糖缺口预估由 30 万吨上调至 50 万吨，全球产量预估下调 90 万吨至 1.78 亿吨。巴西中南部产量预估下调 50 万吨至 3810 万吨，因 9 月强降雨打断收割、推迟压榨并降低甘蔗含糖量；欧盟产量预估下调 40 万吨至 1320 万吨，英国下调 10 万吨至 90 万吨，夏季干旱与热浪损害甜菜产能。
推荐理由：Czarnikow 同时调整 2026/27 与 2027/28 两个榨季的缺口预估，可对照其产量与消费口径变化判断国际糖价预期。
截至2026年10月13日，深圳市昆商易糖供应链有限公司核准的2026年10月第三周合同卖方会员，在YS交货仓库-B类交收仓交入食糖4000吨，全部来自云南博伟物流有限公司大理凤麟库。会员如需在辅助交收仓库办理食糖交收业务，可联系该市场业务员。
截至2026年10月13日，广西康宸世糖贸易有限公司公布10月第三周合同经其市场核准的卖方会员在GS交货仓库-B类交收仓交入食糖合计12800吨。
印度马哈拉施特拉邦食糖专员办事处将2026/27榨季食糖产量预估下调至901.8万吨，较上一榨季减产近90万吨，也远低于9月公布的1025万吨前期预估。该邦预计本榨季甘蔗产量约1.127亿吨、种植面积超154.3万公顷，单产每公顷74吨、出糖率9.5%，均低于2025/26榨季的1.316亿吨、超160万公顷、每公顷95吨和超990万吨食糖产量。
推荐理由：马哈拉施特拉邦将新榨季产量预估从1025万吨下调至901.8万吨，并给出单产与出糖率对比，可观察印度食糖供给收紧的幅度。
10月13日郑州白糖仓单总量25763张，较前一日减少50张，有效预报336张。云南陆航减少20张、云南紫辰减少30张，为主要减量仓库；中粮糖业（厂库）持5000张、中储河南持5480张，仓单量居前。每张仓单对应1手合约、10吨/手，即10吨白糖。
S&P Global Energy旗下Platts对10位分析师的调查显示，巴西中南部9月下半月糖产量预计为270万吨，同比下降14.3%；甘蔗压榨量预计3873万吨，同比下降5.5%。降雨使收割设备在9月下半月约2.5天无法下田，当月天气相关中断约8.5天，预计制糖比例降至50.28%，低于去年同期的51.26%，可回收糖ATR预计为145.75公斤/吨，低于去年同期的157.62公斤/吨。
推荐理由：Platts对10位分析师的调查给出巴西中南部9月下半月糖产量与制糖比预估，可对照后续实际数据判断天气对收割的影响。
国际糖业组织在季度更新报告中预计，2026/27榨季全球食糖将出现20万吨的小幅缺口，除巴西以外地区产量预计减少约440万吨，欧盟、泰国及中美洲产区产量均下滑。报告称原糖期货价格大涨使制糖收益优势提升，预计巴西2027榨季将上调甘蔗制糖比例以对冲减产，全球食糖消费量增速预计为0.5%。该机构同时将2025/26榨季产量过剩预估从5月的220万吨下调至110万吨。
推荐理由：ISO首份2026/27榨季预估给出20万吨缺口，并同步下调上榨季过剩量，可对照全球糖市供需转向。
10月12日郑州白糖仓单总量25813张，较前一日减少20张，有效预报336张，每张仓单对应10吨白糖。中粮糖业（厂库）仓单5000张，云南广大4266张，中储河南5480张，云南紫辰当日减少20张至3670张。
农业农村部发布10月中国食糖供需形势分析，2025/26年度中国食糖产销结束，累计产糖1295万吨，较上年度增加179万吨。国内食糖年度均价每吨5334元，比上年度跌659元，跌幅11.0%；国际原糖年度均价每磅15.20美分，跌3.38美分，跌幅18.2%。
推荐理由：汇总2025/26年度国内食糖产销与国内外均价，并给出2026/27年度国际价格预测区间，可对照新榨季开榨节奏。
2025/26年榨季广西累计入榨甘蔗6092.82万吨，同比增加1233.28万吨；产混合糖769.74万吨，同比增加123.24万吨，产糖率12.63%，同比降低0.67个百分点。截至9月30日累计销糖686.40万吨，同比增加84.11万吨，产销率89.17%，同比降低3.99个百分点。其中9月单月销糖66.27万吨，同比增加39.61万吨；结转工业库存83.34万吨，同比增加39.13万吨。
推荐理由：广西榨季产销与结转库存同步走高，为判断新榨季前白糖供应宽松程度提供了一组产区口径数据。
美国农业部海外农业局（FAS）在报告中将欧盟2026/27年度（10月开始）糖产量预估下调至1,315万吨，此前预估为1,435万吨。报告称创纪录的低种植面积和严重夏季干旱导致欧盟甜菜产出降至2017年以来最低，甜菜总种植面积预估下调至125万公顷。欧盟2026/27年度糖出口量预计比上年度减少一半以上至65.8万吨，进口量将增加，库存将被消耗。
推荐理由：USDA下调欧盟糖产量与出口预估，并给出甜菜面积与库存变化，为判断国际糖市供给收紧提供参考。