红枣市场呈现磨底蓄势格局:新季灰枣稳产至丰产,品质分化与消费旺季并存
新疆弘毅物产在期货日报撰文分析,受新季丰产预期、消费淡季和旧季库存压力叠加影响,6月以来红枣价格持续调整,期货主力合约结算价与沧州特级红枣现货均价差为120元/吨。
推荐理由:文章梳理新季灰枣各产区坐果与品质分化,并测算当前期货价格对应的原料收购价区间,为收购定价提供参照。
新疆弘毅物产在期货日报撰文分析,受新季丰产预期、消费淡季和旧季库存压力叠加影响,6月以来红枣价格持续调整,期货主力合约结算价与沧州特级红枣现货均价差为120元/吨。
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洲际交易所(ICE)原糖期货连续第五个交易日收跌,交易商称部分持有接近纪录多头头寸的基金在市场未能继续上涨后获利了结。
推荐理由:ICE原糖连续五日收跌,文中把基金获利了结与巴西、阿根廷降雨扰动压榨放在一起,便于观察国际糖价与产区天气的联动。
巴西育肥牛报价接近每阿罗巴380雷亚尔,上周以来价格趋于稳定,供给偏紧与外部需求回升共同支撑。近期降雨促使养殖户留存母牛,9月母牛屠宰比例下降30%,平均屠宰排期约五天;犊牛和架子牛等补栏价格持续上行。中国正逐步恢复采购谈判,美国出口量也在增加但规模低于中国;国内零售端难以传导涨价,成为行业关注点。
推荐理由:巴西育肥牛价格逼近每阿罗巴380雷亚尔,母牛屠宰量下滑与外部需求回暖共同支撑行情。
巴西棉花报价在连续下跌后回升,12月到期合约上涨3.07%,前一交易日曾下跌3.7%,上周棉价收于近两年最低水平。目前棉价为每磅412雷亚尔,近11个月累计上涨19.7%;2025年5月曾达到439雷亚尔的高点,2025年11月回落至345分。报道将反弹归因于油价上涨推高合成纤维成本、2026/27年度全球产量预计比消费量低逾100万吨,以及美国不利天气带来的减产风险。
推荐理由:梳理近两年棉花报价的涨跌节点,并给出本轮反弹的供需与天气成因,便于对照巴西出口形势。
阿根廷农业咨询师Agustín Baqué表示,2026/27年度小麦仅售出15%,加上上一周期400万吨余量,收获季集中销售可能使小麦价格较当前再跌10至15美元/吨。罗萨里奥小麦12月合约曾达240美元/吨,现有可能跌至200美元/吨。布宜诺斯艾利斯谷物交易所称,持续阴天和降雨削弱辐射,9月及10月中旬霜冻造成10%至15%减产,高湿还助推叶部病害和镰刀菌风险。
推荐理由:咨询师结合阿根廷小麦收获季的销售节奏与品质风险,给出价格可能再跌10至15美元/吨的判断。
巴西育肥牛现货市场本周四(22日)保持坚挺,但涨势在周内减弱。Safras & Mercado 分析师 Fernando Henrique Iglesias 表示,牲畜供应仍然偏紧,大部分地区屠宰排期集中在五到六个工作日,仍未给屠宰企业带来缓冲;下半月消费吸引力下降,削弱了屠宰企业全面调价的意愿。
推荐理由:巴西主要产区育肥牛价格小幅上行,但国内消费走弱与禽猪替代限制屠宰企业继续提价的空间。
巴西大豆市场本周四(22日)报价普遍上涨,帕拉纳瓜港升至 R$ 152,00,里奥格兰德港升至 R$ 153,00,Passo Fundo 由 R$ 144,00 升至 R$ 146,00。
推荐理由:巴西各产区大豆报价普遍上调,同时列出 CBOT 收盘与美豆出口销售数据,可对照内外盘联动。
芝加哥期货交易所(CBOT)大豆期货在连续八个交易日下跌后于本周四(22日)收涨,此前曾跌至两个月低点,买盘低吸、原油走强和中国需求共同支撑盘面。美国私人出口商当日宣布向中国售出20.2万吨大豆;截至10月15日当周,2026/27年度美国大豆净销售量为284.1万吨,其中中国采购217.9万吨,处于分析师预估的110万至300万吨区间内。
推荐理由:美豆期货在连跌八周后受原油与中国采购支撑反弹,出口销售数据给出需求端的可核验参照。
美国代表 Steve Witkoff 分别访问乌克兰总统泽连斯基和俄罗斯总统普京、讨论可能举行和谈,Matif 12月交货制粉小麦期价本周跌至232欧元/吨,较一周前下跌逾16欧元,为8月底以来最低。
推荐理由:美方代表分别访问俄乌讨论和谈,Matif 制粉小麦期价一周内明显回落,反映黑海供应预期变化。
阿根廷农业联合会CRA公开指责出口屠宰场以未注册Visec Carne平台为由下调活牛收购价,称该做法影响全国多地养殖户。CRA指出欧盟2023/1115反毁林法规要到12月30日才生效,且合规义务落在欧盟市场投放方而非阿根廷生产者,Visec也非唯一认证渠道。CRA还要求IPCVA书面说明平台成本,并要求屠宰场停止仅因未注册Visec而扣价。
推荐理由:阿根廷农会指出欧盟反毁林法规尚未生效,屠宰场却以未注册Visec为由压价,出口合规成本如何转嫁值得关注。
曼谷罐头厂正就11月订单寻求折扣,鲣鱼价格仍保持坚挺。文章未披露具体报价与成交数字。
美国批发市场亚洲产地虾价因贸易协议进展与关税豁免而趋稳,厄瓜多尔电力危机则威胁其虾类供应量。
Cepea 调查显示,10月圣保罗大市场猪肉价格强势上涨,涨幅超过牛肉和冷鲜鸡肉,使其相对这两种蛋白的价格竞争力下降。研究人员称,猪肉涨价与养殖端对理想出栏体重生猪供应控制加强、终端需求较坚挺有关。冷鲜鸡肉和牛肉价格同期也因10月上半月需求回暖而走高,牛肉连体胴体价格有望录得连续第三个月上涨。
推荐理由:圣保罗大市场三种蛋白同涨,猪肉涨幅领先使其相对牛鸡肉变贵,可观察消费替代的走向。
芝加哥粮食期货收低,玉米、大豆和小麦均承压,报道将原因归于收获压力。材料仅提供标题与摘要,未披露具体收盘价、涨跌幅或合约月份。
玉米期货走低,收割压力盖过了美国大豆出口的强劲表现。
金枪鱼罐头供应商在10月17-21日于巴黎举行的SIAL展会期间洽谈欧洲合同,同期鲣鱼价格仍维持高位。SIAL是全球最大饮料及食品贸易展之一。
挪威帝王蟹拍卖价格正逼近30个月低点。该价格对应整只冷冻熟制挪威帝王蟹,文章未披露具体报价与跌幅数据。
越南巴沙鱼在美国批发市场价格上涨,塘头成本已传导至市场。Undercurrent News报道了这一价格变动,但具体涨幅与报价数据仅对订阅用户开放。
RaboResearch 分析认为,黑海地区出口量下调与红海航运受阻,使澳大利亚小麦和饲料大麦在亚洲市场获得出口空间,运往印尼的海运时间仅 8 至 10 天,而经好望角航线至少需 40 天。
推荐理由:RaboResearch 判断黑海供应收缩与红海航运受阻为澳大利亚小麦打开亚洲出口窗口,并给出价格与产量预估。
美国番茄和草莓价格在多个市场上涨,加州中央区番茄季结束令供应趋紧,Mature Green 特大果和特大果报29.35美元/25磅箱。加州圣玛丽亚常规草莓报16.00美元/8个1磅装平箱,有机草莓22.00-24.00美元。佛罗里达和佐治亚番茄、佛罗里达和加州Coachella谷甜椒预计10月25日当周开始采收。
南非上周蔬菜价格整体下跌、部分水果上涨。番茄价格下跌40%至每公斤8.97兰特(0.53美元),供应量增加18%,非正式批量采购需求有限;马铃薯价格下跌超过23%至每10公斤袋63.46兰特(3.76美元),受到货量高、结转库存、需求疲弱和高温导致的质量问题影响。
推荐理由:南非蔬菜与水果价格走势分化,番茄、马铃薯因到货量高和需求疲弱下跌,牛油果受出口带动上涨,可对照出口与进口限制看行情结构。
比利时草莓价格自上周起恢复至正常水平,此前夏季高温导致果实偏小、品质与价格承压。随着拱棚种植基本结束、供应转向加温温室,秋季出口法国和英国的重要性上升,英国本土产量大幅下降也为比利时和荷兰种植者带来机会。Adriaensen-Wynants 秋季重新转用Elsanta品种,并计划明年提高更耐热的四季结果品种比例。
随着多个产区临近季末,美国番茄在多个市场价格上涨,草莓价格也在上升。墨西哥进口继续影响多个品类的供应。
2026年蘑菇季至今表现不佳,持续高温令夏季生产尤为困难。9月以来需求回升,价格已升至较高水平,圣诞订单也在增加,种植户希望强劲的圣诞季能弥补今年早些时候的亏损。
推荐理由:高温天气压制夏季蘑菇生产后,需求回升带动价格走高,圣诞订单成为种植户弥补前期亏损的关键窗口。
欧洲青柠市场当前出现供应短缺,价格达到历史高位。巴西强降雨限制采收,叠加当地青柠消费增长、国内市场走强,导致对欧洲出口下降。
推荐理由:巴西降雨限制采收叠加内需走强,欧洲青柠供应趋紧,可观察出口下滑对欧洲到货节奏的影响。
据德国BLE,葡萄市场供应品种丰富,以意大利货源为基础,除Italia、Michele Palieri和Red Globe外还有大量无籽和有籽葡萄到货。汉堡市场因花色略有过剩,价格未能上涨。
比利时草莓市场在经历艰难的夏季后回暖,价格自上周起回升。随着大棚种植基本结束、供应 increasingly 转向加温温室,秋季作物的重要性上升,对法国和英国的出口尤为关键。
推荐理由:比利时草莓价格在经历困难夏季后回升,供应从大棚转向加温温室,出口法国和英国是需求关键。
Cepea基于截至本月20日的数据指出,10月巴西育肥牛价格涨幅高于犊牛,两者价差较9月收窄,价格关系对舍饲育肥更有利。该机构称犊牛价格自2026年初以来因补栏牛源偏少持续上涨,育肥牛涨价则主要源于待宰牛供应偏紧和屠宰场排期缩短。Cepea同时提示,舍饲育肥的经济可行性还取决于饲料成本、购牛成本等生产开支,年末节日临近或提振国内牛肉需求,但家庭购买力和其他肉类竞争可能限制后续调价空间。
推荐理由:育肥牛与犊牛价差收窄,为评估舍饲育肥收益的养殖户提供了一个成本与售价关系的观察角度。
印度国内RSS-IV级天然橡胶价格涨至290卢比/公斤的历史高位,较国际市场高出20卢比/公斤,曼谷价格约为270卢比/公斤。印度橡胶经销商联合会主席George Valy表示,尽管正常割胶,供应并未如期改善,天然橡胶与复合橡胶进口量仍维持每月约7.5万吨。
推荐理由:印度天然橡胶价格升水国际市场的结构,为观察产需缺口与进口节奏提供了参照。
挪威鲭鱼出口价格在第42周短暂下跌后回升,同期鲱鱼出口价格大幅下挫。上述价格数据由挪威渔业销售组织Sildesalgslag发布。
第43周中国大鱿鱼(jumbo flying squid)价格企稳或下跌,阿根廷鱿鱼(illex)价格持稳。
荷兰生猪价格停止下跌,维持在上周低位,Vion 每公斤屠宰重支付 1.16 欧元,Westfort 为 1.19 欧元,Compaxo 为 1.20 欧元。欧洲整体价格下跌或持平,德国 Tönnies 和 VEZG 报价维持 1.40 欧元,法国跌至 1.62 欧元,西班牙活重价格 1.24 欧元。
推荐理由:荷兰及欧洲多国生猪价格止跌企稳,但仔猪价格持续走低已导致德国大型仔猪生产企业破产,呈现价格传导的产业链压力。
据BLE市场报告,意大利葡萄构成德国市场供应基础,Michele Palieri和Red Globe之外还有多批无籽及有籽葡萄到货。汉堡因品类略偏宽未能涨价,柏林因优质果需求旺盛价格净上涨,慕尼黑土耳其Sultana和Crimson Seedless因供应充裕而降价。
Van Dijk Foods 的 Henk Vlaeminck 表示,意大利葡萄进入最后几周,价格持续上涨,预计下周继续走高,该价格水平可视为 11 月中旬前市场的参考。
Sour Supplier by FMI 的 René Bouman 表示,欧洲青柠市场当前供应紧缺、要价处于历史高位。巴西降雨偏多导致采收减少,当地市场消费增长且价格走高,巴西出口商缺乏出口动力,近几周对欧洲出口量下降,欧洲要价因此快速上涨,且涨价由供给不足而非消费需求旺盛驱动。巴西天气仍不稳定,何时恢复更多供应量难以预测。
推荐理由:巴西多雨减产叠加当地需求走强,欧洲青柠市场出现供给驱动型紧缺,可观察价格传导路径。
韩国农林畜产食品部预计,即将到来的泡菜制作季白菜和萝卜供应稳定,洋葱和大蒜则因库存少于去年而价格处于相对高位。受近期气温下降和降水不足影响,本月白菜和萝卜供应将略有减少,预计11月泡菜制作旺季开始后供应趋于稳定。
推荐理由:韩国泡菜季前白菜萝卜供应预期平稳,洋葱大蒜因库存偏紧价格偏高,可作为判断对华蔬菜出口节奏的参考。
美国市场巴沙鱼价格上涨,龙虾市场行情走软。厄瓜多尔虾饲料中海洋原料使用量下降。
越南巴沙鱼在美国批发市场价格上涨,塘头成本已传导至美国市场。Undercurrent News报道了这一价格变动,但具体涨幅与报价数据仅对订阅用户开放。
10月22日生猪期货主力合约收跌2.13%,报9860元/吨,全国生猪均价截至10月21日跌至9.6元/公斤。国家统计局数据显示三季度末能繁母猪存栏3602万头,同比减少433万头、下降10.7%,为正常保有量3750万头的96%。分析师认为期货反映当前供大于求,养殖股则提前交易去产能后的盈利修复预期,短期股期分化或延续。
推荐理由:文章把生猪期货下跌与养殖股反弹的定价窗口差异讲清楚,有助于理解期现与股票的分化逻辑。
美国小麦出口疲弱、全球供应充裕,叠加俄罗斯出口放缓,小麦价格下跌,此前由战争推动的三年高位涨势基本回吐。许多全球买家避开美国小麦。
推荐理由:美麦出口疲弱与全球供应充裕压过干旱担忧,价格回吐此前战争推动的三年高位涨幅。