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#供给/生产

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10月27日周二
  1. HortiDaily（园艺）28

    Top Katz高管：甜椒市场低迷后，零售商应重新审视生鲜陈列与定价

    Top Katz LLC的Paul Manfre在经历今夏甜椒行情低迷后呼吁零售商重做生鲜陈列与定价。他指出，加拿大11磅装红椒本周仅8-10美元、黄椒和橙椒7-8美元，加州15磅装长红椒约20美元属异常；10月15-21日起加拿大供应收紧，Coachella本周起绿椒、11月中旬红椒上市，节日季供应偏紧预计支撑价格。

  4. AGF.nl（荷兰农商）52

    波兰苹果减产约30%，出口商预计后半季价格回升

    波兰苹果出口商Rajpol总监Hubert Woźniak表示，本季波兰苹果产量预计同比减少约30%，总产量明显低于300万吨，为十年来最小。但受工业果价格偏低和上季未售库存影响，开季价格不及预期；Gala品种表现较好，9月起以集装箱大量发运，品质和着色良好。

    推荐理由：波兰苹果减产约三成却开局价格低迷，出口商对后半季价格回升的判断可作为国内苹果贸易的参照。

10月26日周一
  1. FreshPlaza（果蔬）42

    波兰苹果减产约30%，出口商预计价格将随产季推进上涨

    波兰苹果出口商Rajpol首席执行官Hubert Woźniak表示，本季波兰苹果产量估计减少约30%，但产季初期价格令人失望，原因是加工用苹果价格偏低以及上季结转库存。他预计随着产季推进，多个品种的价格将上涨。

    推荐理由：波兰苹果本季减产约30%，但开季价格受加工果低价和上季结转库存压制，呈现减产与价格背离。

  2. FreshPlaza（果蔬）42

    墨西哥草莓季受加州供货延长与厄尔尼诺压制，价格先涨后急跌

    墨西哥草莓季开局价格良好，但加州一次天气事件先推高价格，随后加州产量恢复又令价格大幅回落。文中引述称，今年加州产季比往年持续更久，墨西哥草莓季因此受到挤压，同时面临厄尔尼诺压力。

    推荐理由：墨西哥草莓季受加州供货期延长与厄尔尼诺影响，价格先涨后急跌，可观察北美浆果供应节奏的联动。

10月25日周日
  2. Agriland（爱尔兰农业）22

    邓甘嫩奶牛拍卖会：小母牛最高成交价达5000英镑

    第89届邓甘嫩奶牛拍卖会在蒂龙郡邓甘嫩牲畜市场举行，小母牛最高成交价达5000英镑，该价格由2024年10月出生的Hilltara Renegade Maude 4创下。全场共有86头新产犊母牛和小母牛及2头公牛上拍，Slatabogie牛群另有50头优质家系牛只出售。Slatabogie待产小母牛（11月至次年3月产犊）最高成交价4000英镑，平均每头3073英镑。

10月24日周六
  1. Canal Rural（巴西农业）58

    南里奥格兰德州稻米价格走高，湿度过高拖慢新季播种

    巴西南里奥格兰德州稻米出口价升至每袋约90雷亚尔，但新季播种因湿度过高、机械无法下田而受阻。据Irga数据，播种已完成预计面积的37%，合计31.7万公顷，处于平均水平，但南部多地明显滞后，部分地块几乎未开播。本季预计种植86.1万公顷，理想播种期为10月下半月至11月上半月，西部边境本周有所推进。

    推荐理由：南里奥格兰德州稻米播种因湿度过高受阻，南部多地进度落后，而出口价格已升至每袋90雷亚尔。

10月23日周五
  1. Capital Press（美国西部农业）58

    美国育肥牛与架子牛周报：拍卖价普涨 5.00-15.00 美元，8 月放栏量创 1996 年以来同期最低

    美国联邦-州市场新闻发布的全国育肥牛与架子牛周报显示，截至 9 月 14 日当周拍卖收入量 238,345 头，高于上周的 171,083 头，多数拍卖场价格较上周上涨 5.00-15.00 美元，局部涨 20.00 美元。

    推荐理由：周度拍卖数据与 Cattle on Feed 报告同周发布，8 月放栏量降至 1996 年有记录以来同期最低，可用于判断后续育肥牛供给节奏。

  3. 东方财富·期货60

    全国鸡蛋批发均价连续4周下滑，蛋价跌回4元时代

    农业农村部监测显示，10月12日至18日全国鸡蛋批发均价每公斤9.64元，环比下跌4.3%，已连续4周下滑，累计降幅13.7%。北京新发地市场10月21日鸡蛋价格每公斤7.98元，较9月21日下跌25%，主因节后消费回落与河北、山东、辽宁等地新开产蛋鸡集中进入产蛋高峰。

    推荐理由：蛋价连续四周下滑后养殖端仍普遍盈利，成本控制与期货锁价成为利润分化的关键。

10月22日周四
  1. HortiDaily（园艺）30

    比利时草莓价格自上周起回升，夏季高温致品质与价格承压

    比利时草莓价格自上周起恢复至正常水平，此前夏季高温导致果实偏小、品质与价格承压。随着拱棚种植基本结束、供应转向加温温室，秋季出口法国和英国的重要性上升，英国本土产量大幅下降也为比利时和荷兰种植者带来机会。Adriaensen-Wynants 秋季重新转用Elsanta品种，并计划明年提高更耐热的四季结果品种比例。

  2. FreshPlaza（果蔬）42

    蘑菇种植户：夏季高温致减产亏损，寄望圣诞季需求回升

    2026年蘑菇季至今表现不佳，持续高温令夏季生产尤为困难。9月以来需求回升，价格已升至较高水平，圣诞订单也在增加，种植户希望强劲的圣诞季能弥补今年早些时候的亏损。

    推荐理由：高温天气压制夏季蘑菇生产后，需求回升带动价格走高，圣诞订单成为种植户弥补前期亏损的关键窗口。

  3. AGF.nl（荷兰农商）52

    巴西出口减少致欧洲青柠市场供应紧缺、要价创历史高位

    Sour Supplier by FMI 的 René Bouman 表示，欧洲青柠市场当前供应紧缺、要价处于历史高位。巴西降雨偏多导致采收减少，当地市场消费增长且价格走高，巴西出口商缺乏出口动力，近几周对欧洲出口量下降，欧洲要价因此快速上涨，且涨价由供给不足而非消费需求旺盛驱动。巴西天气仍不稳定，何时恢复更多供应量难以预测。

    推荐理由：巴西多雨减产叠加当地需求走强，欧洲青柠市场出现供给驱动型紧缺，可观察价格传导路径。

  4. AGF.nl（荷兰农商）42

    韩国预计泡菜季洋葱和大蒜价格走高

    韩国农林畜产食品部预计，即将到来的泡菜制作季白菜和萝卜供应稳定，洋葱和大蒜则因库存少于去年而价格处于相对高位。受近期气温下降和降水不足影响，本月白菜和萝卜供应将略有减少，预计11月泡菜制作旺季开始后供应趋于稳定。

    推荐理由：韩国泡菜季前白菜萝卜供应预期平稳，洋葱大蒜因库存偏紧价格偏高，可作为判断对华蔬菜出口节奏的参考。

10月21日周三
  1. 农民日报42

    全国蟹价下行，川蟹如何用错峰上市和短链配送接住日常消费

    2026年全国成蟹产量预计首次突破100万吨，江苏、湖北等主产区单产普遍提升10%—20%，节后大闸蟹价格下行，成都市场降价集中在2两至3两母蟹等普货。四川省农业科学院水产研究所副所长周剑认为，川蟹集中上市期在10月底，可形成约20—30天的错峰窗口，靠本地捕捞、短距离配送对接家庭消费。成都市场全年大闸蟹消费量约180吨，本地产量仅占1/3，川蟹还面临区域品牌缺失和蟹苗长期外调的短板。

    推荐理由：借全国蟹价下行，拆解川蟹靠错峰上市和短链配送切入本地日常消费的可行路径与短板。

  2. HortiDaily（园艺）28

    印度Koyambedu批发市场因需求下降近2000吨蔬菜被丢弃

    印度泰米尔纳德邦Koyambedu批发市场因pooja节日期间需求下降及间歇性降雨，近2000吨蔬菜被丢弃，包括茄子、秋葵和胡萝卜。据Koyambedu半批发蔬菜贸易商协会，该市场每日到货约10000吨。10月16日至20日多数蔬菜批发价下跌约5卢比（0.06美元），胡萝卜跌10卢比（0.11美元），洋葱价格不变，10月20日洋葱为58卢比（0.66美元）/公斤。

  4. FreshPlaza（果蔬）42

    印度Koyambedu批发市场因需求下降和降雨丢弃近2000吨蔬菜

    印度泰米尔纳德邦Koyambedu批发市场因pooja节日期间需求下降和间歇降雨，近2000吨蔬菜被丢弃。贸易商称客流量减少导致库存滞销，批发价格随之下跌。

    推荐理由：印度Koyambedu批发市场因节日需求下降与间歇降雨丢弃近2000吨蔬菜，呈现需求与天气叠加对蔬菜流通的影响。

  7. 东方财富·期货58

    生猪期价再创新低，主力2701合约盘中触及9985元/吨

    生猪期价盘中再创新低，主力2701合约一度触及9985元/吨，创上市以来新低，随后反弹站上10000元/吨。国家统计局数据显示，截至三季度末全国能繁母猪存栏3602万头，同比减少433万头、下降10.7%，为正常保有量3750万头的96.0%；但前三季度猪肉产量4508万吨，同比增加140万吨、增长3.2%。

    推荐理由：能繁母猪跌破正常保有量而猪价仍创新低，文章用出栏与猪肉产量数据解释了这一背离。

  8. Agriland（爱尔兰农业）22

    爱尔兰西门塔尔牛协会本周六在Roscommon举行顶级展销会

    爱尔兰西门塔尔牛协会顶级展销会将于10月24日（本周六）在Roscommon合作社牲畜交易市场举行，预计推出近50头公牛和80头母牛。此前Ballymote和Gort两场西门塔尔母牛拍卖中，怀孕母牛清栏率分别为98%和95%，均价分别为4135欧元和3200欧元，Ballymote均价较2025年高出135欧元。Gort断奶母牛成交价最高达8.94欧元/公斤。

10月20日周二
  3. Agriland（爱尔兰农业）22

    McEnaney首届“Corvalley Classy Lassies”母牛拍卖112头全部售出，最高价1.35万欧元

    McEnaney Livestock于10月17日在Co. Roscommon的Elphin Co-Operative Livestock Mart举办首届“Corvalley Classy Lassies”拍卖会，112头母牛全部售出，最高价13,500欧元出现两次，分别由一头未配母牛和一头怀孕母牛创下。全场均价略低于6,000欧元，其中30头由北爱尔兰客户购入，其余销往爱尔兰各地。

  5. 东方财富·期货60

    鸡蛋现货较前期高点跌约27%，供强需弱下蛋价仍有下探空间

    自9月下旬起鸡蛋现货价格持续下跌，截至10月19日河北馆陶净重45斤鸡蛋报价跌至161元，较前期高点下跌约27%，鸡蛋主力2612合约跌至3300元/500Kg附近，较现货保持约300元/500kg贴水。

    推荐理由：文章用补苗销量、淘鸡日龄和库存天数三条数据串起蛋价下跌的供需链条，可帮助判断四季度蛋价的下探空间。

10月19日周一
  1. Agriland（爱尔兰农业）36

    Tirlán确认9月牛奶收购价为40.08欧分/升

    爱尔兰乳企Tirlán确认9月收购牛奶价格为40.08c/L（含增值税及0.5c/L可持续发展行动补贴），较8月上调1c/L。按实际交付成分计算，9月奶油厂牛奶实际平均支付价为50.80c/L（含增值税）。公司此前已承诺9月至12月不低于40.08c/L，并称液体奶溢价、季节性奖金和秋季产犊计划补贴将补偿冬季供奶的额外成本。

    推荐理由：乳企公布月度收奶价并给出四季度保底价，可观察原奶成本与冬季供奶激励的走向。