英国因检出沙门氏菌召回乌克兰进口壳蛋
英国食品标准局（FSA）就乌克兰Yasensvit Ltd（基辅）供应的生鲜壳蛋发布食品行动警报，因产品检出沙门氏菌，涉及印有代码3UA1012066的壳蛋，无论包装规格与保质期均须下架并从消费者处召回。该警报于10月10日发布，要求食品企业核查供应链与蛋壳喷码，立即停用停售并安全处置，不得转作进一步加工；相关鸡蛋不通过大型超市销售，主要用于餐饮供应链，部分可能流入小型商店。
#鸡蛋
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今日 1 条Poultry News（英国家禽）模型评分4242 Poultry News（英国家禽）模型评分3434 Defra数据：8月英国禽肉产量17.21万吨，同比增长3.3%
英国8月禽肉产量达17.21万吨，同比增长3.3%，其中肉鸡产量增长3.9%至16.0万吨，肉鸡屠宰量92.9万羽仅增0.4%，平均活重2.5公斤、同比提高3.5%，增重成为产量增长主要来源。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2020 日本鸡蛋价格追平历史最高纪录，饲料成本与禽流感风险威胁供应
日本鸡蛋价格已追平历史最高纪录，饲料成本上涨与禽流感风险正威胁供应。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2626 英国因乌克兰进口鸡蛋检出沙门氏菌发布勿食警告
英国在从乌克兰进口的鸡蛋中检出沙门氏菌后发布勿食警告。该警告针对相关批次鸡蛋，提醒消费者不要食用。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分6262 荷兰内阁出台蛋鸡沙门氏菌强化措施，拟2027年初实施强制免疫
荷兰内阁宣布针对蛋鸡行业沙门氏菌的额外措施，包括对蛋鸡实施强制免疫和进一步加密养殖场监测，计划于2027年初生效。
Brownfield Ag News（美国农业资讯）模型评分4242 联邦法官驳回特朗普政府推翻密歇根无笼养蛋鸡法的诉讼
美国一名联邦法官以原告未能确立诉讼资格、缺乏事项管辖权为由，驳回了特朗普政府试图废除密歇根州无笼养蛋鸡法的诉讼。
Brownfield Ag News（美国农业资讯）精选模型评分6262 USDA下调2026年红肉产量预估，上调禽肉产量预期
USDA在最新供需报告中下调2026年红肉产量预估、上调禽肉产量预期。牛肉产量预估为248.02亿磅，较9月减少7500万磅，因胴体重量偏轻及阉牛和小母牛屠宰量下降，阉牛均价237.56美元/英担，环比上涨0.21美元；猪肉产量预估276.21亿磅，减少1.5亿磅，因胴体重量偏轻和屠宰放缓，生猪均价63.79美元，下跌1.03美元。
推荐理由：USDA最新供需报告下调2026年红肉产量、上调禽肉产量，并给出牛猪禽蛋的分项价格预估，可对照各品种供需格局变化。
Capital Press（美国西部农业）模型评分2222 加州壳蛋价格：9月27日无笼白壳蛋报价（美分/打）
加州9月27日无笼白壳蛋报价为：特大号161.00美分/打、加大号114.00美分/打、大号107.00美分/打、中号95.00美分/打、小号75.00美分/打。南加州无笼白壳蛋送货到店价为：特大号162.50美分/打、加大号107.50美分/打、大号99.50美分/打、中号62.50美分/打。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1515 孟加拉国鸡蛋价格居高不下，饲料成本挤压养殖户
孟加拉国鸡蛋价格持续高位，饲料成本上涨正在挤压当地养殖户的利润空间。
Agri-Pulse（美国农业政策）模型评分4242 联邦法官驳回政府对密歇根无笼蛋法的诉讼
美国一名联邦法官驳回联邦政府对密歇根州无笼蛋法提起的诉讼，认定政府未能证明自身受到损害。密歇根州禁止在本州销售不符合其无笼标准的鸡蛋，联邦政府今年1月起诉称该州法律被《蛋制品检验法》优先适用，只有联邦政府才能监管州际贸易中鸡蛋的质量与检验。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分4242 爱尔兰CSO公布9月食品价格：黄油、切达奶酪和全脂牛奶下跌，牛排与马铃薯基本持平
爱尔兰中央统计局（CSO）数据显示，截至2026年9月的12个月内，一磅黄油价格下跌57欧分、爱尔兰切达奶酪每公斤下跌22欧分、2升全脂牛奶下跌10欧分、800克棕切片面包下跌2欧分，西冷牛排和2.5公斤袋装马铃薯均仅上涨1欧分。
推荐理由：CSO同时给出零售食品价格与农场出场价格两组数据，可对照看消费者价格与农业生产端收益的分化。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分4242 研究显示精准饲喂可让蛋鸡120周产600枚蛋
荷兰瓦赫宁根大学与Cargill动物营养与健康首席家禽科学家Lieske van Eck的博士研究显示，通过按需精准饲喂和腹脂管理，蛋鸡有望在120周内生产600枚鸡蛋，而几年前的目标还是100周500枚。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1818 巴基斯坦维持14个市场肉类出口准入，推进禽肉与鸡蛋出口审批
巴基斯坦已在14个市场维持肉类出口准入，并正推进禽肉和鸡蛋的出口审批。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1616 新加坡就泰国计划削减鸡蛋出口联系泰方及进口商
新加坡已就泰国计划削减鸡蛋出口一事联系泰国当局和进口商。报道未披露削减规模、生效时间及涉及的具体数量。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1818 HLIB：马来西亚鸡蛋价格预计未来三至六个月进一步上涨
HLIB预计马来西亚鸡蛋价格将在未来三至六个月内进一步上涨。该机构未在文中披露具体涨幅或价格水平。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1717 Eurovo 将投资 1.35 亿美元在意大利新建三家工厂
Eurovo 计划投资 1.35 亿美元在意大利新建三家工厂，作为其扩张计划的一部分。
eFeedLink 饲料与畜牧精选模型评分6868 泰国洪灾致300万只蛋鸡死亡，要求鸡蛋企业削减出口30%至50%
泰国在洪灾导致300万只蛋鸡死亡后，要求鸡蛋企业将出口削减30%至50%。此举针对洪灾造成的蛋鸡存栏损失，通过压缩出口来保障国内鸡蛋供应。
推荐理由：泰国因洪灾损失300万只蛋鸡后要求鸡蛋企业削减出口，可观察区域供给冲击如何传导至出口政策。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1515 日本研究：相同饲料下，饲养方式改变鸡蛋成分与风味
日本一项研究发现，即使饲喂相同饲料，饲养方式（housing system）不同也会改变鸡蛋的成分与风味。该研究由日本方面开展，具体饲养方式、检测指标及数据未在原文中披露。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2626 越南Ba Huan蛋鸡企业遭BIDV追债6250亿越南盾并查封农场与设备
越南蛋鸡生产企业Ba Huan因6250亿越南盾债务被BIDV处置，旗下农场与机械设备遭查封。该债务出售涉及BIDV对Ba Huan资产的接管，具体处置进展及对企业蛋鸡养殖与鸡蛋供应的影响尚未披露。
WATTPoultry模型评分6060 美国蛋鸡业秋季迁徙期面临HPAI与沙门氏菌双重挑战
美国联合鸡蛋生产商协会高级副总裁Oscar Garrison在9月28日佐治亚蛋鸡会议上表示，美国蛋鸡业进入秋季迁徙期仍面临高致病性禽流感威胁，同时与壳蛋相关的肠炎沙门氏菌疫情有所增加。
Feedstuffs 饲料行业模型评分2222 研究：鸡舍光照均匀度与产蛋箱设计如何影响非笼养蛋鸡产蛋与死亡率
一项研究考察了鸡舍均匀光照与产蛋箱设计对非笼养蛋鸡产蛋性能和死亡率的影响。研究聚焦光照均匀度与产蛋箱设计在影响蛋鸡生产表现和死亡损失方面的作用。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分3030 泰国鸡蛋供应维持稳定 洪灾扰乱南部省份运输
泰国鸡蛋供应保持稳定，但洪灾扰乱了向南部省份的运输。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1010 新加坡林厝港第四家蛋鸡场开工建设
新加坡林厝港第四家蛋鸡场已开工建设。该蛋鸡场位于林厝港，是新加坡在当地布局的第四家蛋鸡场。
Poultry News（英国家禽）模型评分1212 EPIC 2026：第59届英国家禽产业大会11月1-2日举行，聚焦粮食安全与行业声誉
第59届蛋与家禽产业大会（EPIC）将于11月1-2日在纽波特Celtic Manor举行，主题为“Feeding the Nation – Our Role Today, Our Reputation Tomorrow”。
Poultry News（英国家禽）模型评分1212 为何部分鸡群可售鸡蛋更多：蛋壳质量贯穿整个产蛋期，关键在微量元素
蛋鸡日粮中的锌、铜、锰是构建坚韧蛋壳的关键微量元素，锌提供碳酸钙"砖块"，锌铜锰共同形成有机基质"水泥"。研究显示，Zinpro锌使67周龄蛋鸡血浆和蛋壳腺碳酸酶活性分别提高14.5%和7.7%；饲喂Zinpro锰（40 mg Mn/kg饲料）25周的45周龄海兰褐蛋鸡产蛋量提高2.1%，蛋壳有机基质含量与破壳强度均改善。蛋壳破损约占鸡蛋总产量8%并需降级处理，随蛋鸡日龄增长比例还会上升。
Feedstuffs 饲料行业精选模型评分4242 Cal-Maine 公布2027财年一季度业绩下滑
Cal-Maine 公布2027财年第一季度业绩下滑，普通鸡蛋业务亏损7100万美元，特色鸡蛋业务利润降至1490万美元。公司称这反映出商品周期正处于困难阶段。
推荐理由：Cal-Maine 2027财年一季度普通鸡蛋业务亏损、特色蛋利润下滑，反映蛋鸡行业正处在商品周期低谷。
Agri-Pulse（美国农业政策）模型评分2222 中期选举进入冲刺阶段，艾奥瓦州成农业选区风向标
距投票日34天，美国中期选举中约60%的竞争性众议院选区位于农业或乡村地区，玉米、生猪和鸡蛋产量全美第一的艾奥瓦州正从共和党票仓转向摇摆州。Creighton University本月调查显示，10州乡村地区Rural Mainstreet Index过去六个月第四次收缩，银行家称燃料和化肥成本上升带来的悲观情绪超过粮价上涨的乐观情绪。
Poultry News（英国家禽）模型评分2828 Noble Foods启动蛋鸡福利声学监测试点项目
Noble Foods在Innovate UK资助下启动为期两年的蛋鸡福利声学监测试点，与AgriSound和Aviasenze合作，在东约克郡一个自由放养农场及一处棚舍蛋鸡设施中测试专为蛋鸡设计的声学福利监测系统，称这是英国蛋鸡行业首次此类应用。
Poultry News（英国家禽）模型评分2222 Ellis Eggs 截至2025年8月31日年度营收降至1499万英镑，销量仍增长
Ellis Eggs 截至2025年8月31日年度营业额为1499万英镑，低于上一期的1734万英镑，但上期覆盖17个月、本期为12个月；税前利润从160万英镑降至654,031英镑，税后利润为389,718英镑。公司称在竞争加剧、英国蛋鸡数量增加、鸡蛋供应上升及大量进口鸡蛋的压力下，年内销量仍实现增长，并计划未来12个月继续投资设施、设备和人员。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2121 美国鸡蛋价格因供应过剩大幅下跌，生产商利润空间收窄
美国鸡蛋价格因供应过剩大幅下跌，生产商利润空间随之收窄。
Feed Strategy 饲料战略模型评分6060 美国鸡蛋价格跌至20年低位，饲料成本预计上涨
美国鸡蛋价格从2025年的历史高位跌至2026年20年来的低位，1至8月中西部仓库大鸡蛋均价约81美分/打，比经通胀调整的20年平均价1.31美元/打低38%。
WATTPoultry模型评分6060 美国鸡蛋价格跌至20年低位，饲料成本预计上涨
美国鸡蛋价格从2025年的历史高位跌至2026年20年低位，1至8月中西部仓库大鸡蛋均价约81美分/打，比经通胀调整的20年均价1.31美元/打低38%。蛋鸡研究中心研究科学家Maro Ibarburu在9月28日佐治亚蛋鸡会议上估算，2026年四区域平均生产端价值约48美分/打，远低于生产成本。
Poultry News（英国家禽）精选模型评分4242 报告称双用途鸡品种难以在规模化生产中替代专用蛋鸡
素食协会委托、动物福利研究员 Jenny L Mace 撰写的报告认为，双用途鸡品种无法在英国蛋业所需规模上替代专用蛋鸡，因其生产力较低，维持现有蛋肉产量需饲养显著更多鸡只，从而增加土地与饲料等资源需求。
推荐理由：报告用产蛋量与生长速度的量化差距说明双用途鸡难以替代专用蛋鸡，并给出卵内性别鉴定这一替代路径。
Poultry News（英国家禽）精选模型评分5050 欧盟批准向意大利家禽业提供6100万欧元禽流感损失援助
欧盟批准向受动物疫病影响的意大利养殖户提供7300万欧元紧急资金，其中近6100万欧元用于受禽流感冲击的家禽和鸡蛋生产商，资金来自欧盟农业储备，补偿2022年9月至2025年3月疫情期间的损失。另有1250万欧元拨给2024年11月至2025年4月受非洲猪瘟影响的意大利生猪养殖户，款项须在2027年5月31日前发放，由意大利当局负责分配。
推荐理由：欧盟动用农业储备金补偿意大利家禽业禽流感损失，可了解疫情后产业救助的资金口径与拨付安排。
Feed Strategy 饲料战略模型评分2222 美国家禽、鸡蛋与饲料行业领袖：可持续性到底意味着什么？
在2026年家禽可持续性与福利峰会的CEO讨论环节，USPOULTRY总裁Nath Morris、AFIA首席运营官Megan Provost和United Egg Producers总裁兼CEO Chad Gregory表示，可持续性需在权衡取舍、劳动力需求和疫病威胁之间考量。
WATTPoultry模型评分2222 美国家禽、鸡蛋与饲料行业领袖：可持续发展意味着什么？
在美国可持续家禽与蛋品圆桌会和国际家禽福利联盟主办的2026家禽可持续发展与福利峰会上，USPOULTRY主席Nath Morris、AFIA首席运营官Megan Provost和United Egg Producers总裁兼CEO Chad Gregory表示，可持续发展须权衡福利改善与环境成本、劳动力需求和疫病威胁。
欧盟农业总司（DG AGRI）模型评分3030 奥地利通过调整蛋鸡饲料重构鸡蛋供应链，减少大豆进口并降低排放
奥地利通过改变蛋鸡饲料配方，降低了排放，强化了欧盟蛋白生产，并减少了对进口大豆的依赖。这一供应链转型依靠各方协调实现。
欧盟农业总司（DG AGRI）模型评分2222 奥地利通过调整蛋鸡饲料重构鸡蛋供应链，减排并降低进口大豆依赖
奥地利通过改变蛋鸡饲料配方，降低了排放、增强了欧盟蛋白自给能力并减少了对进口大豆的依赖。这一供应链转型依靠产业链各环节的协调得以实现。
Brownfield Ag News（美国农业资讯）模型评分2525 芝加哥商业交易所1月III类牛奶期货下跌16美分至15.44美元
芝加哥商业交易所1月III类牛奶期货下跌16美分至15.44美元，2月合约跌22美分至15.52美元，3月合约跌17美分至16.27美元。现货乳品同步走低，块状奶酪跌0.0525美元至1.3950美元，桶装奶酪跌0.0025美元至1.39美元，黄油跌0.0050美元至2.60美元，干乳清跌0.0075美元至0.3725美元。