美国番茄和草莓价格因季节性供应收紧上涨
美国番茄和草莓价格因季节性供应收紧而上涨,加州中部25磅Mature Greens番茄特大和大号报29.35美元、中号21.35美元,加州Santa Maria和Oxnard的8个1磅装草莓平盘多报14.00美元。秘鲁蓝莓进口预计季节性增加,常规12个1品脱装平盘报38.00-40.00美元;芦笋和牛油果交易仍显缓慢。
美国番茄和草莓价格因季节性供应收紧而上涨,加州中部25磅Mature Greens番茄特大和大号报29.35美元、中号21.35美元,加州Santa Maria和Oxnard的8个1磅装草莓平盘多报14.00美元。秘鲁蓝莓进口预计季节性增加,常规12个1品脱装平盘报38.00-40.00美元;芦笋和牛油果交易仍显缓慢。
在受控环境农业(CEA)水培条件下,氯化钾浓度达1096 mg·L–1 K时生菜生长指数与地上部鲜重、干重下降,而相同钾浓度以硫酸钾供应时无差异。将氯化钠加入氯化钾营养液使EC达到4.02–4.05 dS·m–1后,各处理生长参数无差异,表明生长下降由EC升高而非钾浓度本身导致。成像数据显示差异在第15天后才出现,高EC处理生长速率随暴露时间延长而降低。
BASF 旗下蔬菜种子业务 Nunhems 在 's-Gravenzande 建成一座自动化温室,用于扩大面向高科技栽培系统的生菜品种选育能力。新系统可在育种早期以更少种子评估更多育种材料,加快选育决策,重点支持 teen leaf 生菜品类,Finstar 和 Arcticstar 等品种已体现相关积累。温室已种下首批作物,后续将向客户和访客开放展示。
荷兰10月和11月是温室园艺换茬的主要月份,Glastuinbouw Nederland的Ingrid Blom-Meeusen指出,换茬工作强度大,同时带来体力负荷、机械和有害物质相关风险。
RSA Group首席执行官Jaco Oosthuizen表示,南非生鲜农产品市场体系为各规模种植者提供销售渠道,并通过公开的贸易数据形成全行业参考价格,包括零售商在内均在使用。该代理模式使种植者能在天气、投入成本和需求波动下,按不同质量等级销售收成并获取最优价值。他还指出冷链管理、物流网络、销售连续性、包装规格多样化和种植者自有品牌是支撑长期商业可持续性的因素。
英国Wisbech附近的家族农场Fen Farming将向Aldi全英门店供应超过50万个南瓜,自2014年起为该零售商供货,现已成为其最大南瓜供应商。该农场对Aldi的南瓜供应量已从首年的2.5万个扩大至当前规模。
Harvest Moon 多年来通过空运向亚洲市场供应多品种蔬菜,近期开发出零食型蔬菜并已引入亚洲市场,主要目的地为新加坡、马来西亚、泰国和香港。
乌干达与肯尼亚在东非共同体(EAC)共同市场框架下达成一致,将消除限制包括蔬菜在内的跨境货物流动的剩余贸易壁垒。双方在坎帕拉举行讨论,目标是改善乌干达农产品的市场准入。
保加利亚2026季有数万吨水果和蔬菜未采收或未售出,原因是田头价格无法覆盖采收、运输和种植成本。该估算来自行业代表而非官方统计,Sliven等地情况被提及。
吉尔吉斯斯坦与蒙古10月14日举行会谈,讨论增加吉尔吉斯斯坦蔬菜、水果和干果对蒙古市场的供应。会谈聚焦扩大双边农产品贸易,并推动建立直接联系。
HortNZ 呼吁以稳定政策支持新西兰园艺投资,认为国家党承诺的简化种植审批、保障可靠水源与能源、简化农场规划等属于务实调整,可让种植者更有信心投资。该机构表示,这将有助于保障新西兰食品生产前景并提升出口价值。
2026年前七个月,西班牙进口新鲜果蔬287万吨,货值34.71亿欧元。其中非欧盟国家供应158万吨、货值24.90亿欧元,欧盟供应129万吨、货值9.80亿欧元,按货值计摩洛哥为西班牙果蔬最大供应国。
印度冷链讨论长期集中在建冷库和增加冷藏车,但果蔬和水产品在农场、渔港和集货点就已开始损耗。印度食品加工产业部委托NABCONS于2022年开展的研究估算,水果产后损失为6.02%至15.05%,蔬菜为4.87%至11.61%,内陆渔业为4.86%,海洋渔业为8.76%。
印度Crystal Crop Protection Ltd(CCPL)计划下月推出早熟甜玉米品种Madhuram的种子,并在2027年底前陆续推出无籽黄瓜、甘蓝、番茄和长鲜辣椒等新品种。
农药制造商行业组织 CropLife India 针对 Rabi 2026-27 季发布四点建议,背景是播种已启动而季风为 2015 年以来最弱、多地土壤水分下降。
德国市场机构AMI援引Destatis数据称,2025年德国有机南瓜种植面积增长9.4%至2207公顷,产量达43329吨,创纪录的收成令种植户面临价格压力。AMI表示供应增速快于市场消化能力,2026年供应预计仍充足,但收成存在地区差异;种植条件总体有利,日照充足、病害压力小,但高温使多地果实偏小,南部和西南部还出现干旱胁迫。
比利时定制企业De Lochting与护理机构Curando共同投资8.5万欧元,新建有机蔬菜清洗与切割设备,于10月13日在Roeselare的De Lochting场地正式启用。
法国蔬菜加工商Bonduelle在截至6月30日的2025-2026财年实现营收近21.9亿欧元,可比口径增长0.4%,剔除汇率波动后下降0.8%。净利润增加2770万欧元至1620万欧元,从2024-2025财年的亏损转为盈利,尽管营业利润下降5.0%、营业利润率3.6%。公司称农业与地缘政治存在重大不确定性,未给出本财年具体预期。
AVN 将于 10 月 19 日起在 Facebook 和 Instagram 投放以柑橘和羽衣甘蓝为主题的秋季广告,参与蔬果店可获 250 欧元广告预算。此前春季以芦笋和草莓为主题的活动期间,农场商店 De Braacken 实现超 20% 营业额增长和 11% 新客户,其中芦笋销量增长 50%。
英国政府将欧盟、瑞士和列支敦士登输英中等植物检疫风险果蔬的检查豁免延长至2028年1月31日,原定2027年1月31日到期。该豁免自2024年随边境目标运营模式(BTOM)实施时设立,因英欧正在谈判SPS协议、预计此类果蔬无需检查而延长,新截止日期与新的边境措施过渡期结束时间衔接。
澳大利亚洋葱种植商与出口商10月5日至9日随贸易代表团访问西班牙,旨在恢复在欧洲的市场份额。2023和2024年澳对欧洋葱年出口量约1万吨、总值约640万欧元,但自2024年中期新西兰—欧盟自贸协定生效后出口大幅下滑,2025年出口量下降近一半,2026年再降19%。代表团还参加了Fruit Attraction展会,并与ACEC等欧洲进口商和行业组织洽谈。
Colruyt Group 旗下 Bio-Planet 迎来成立 25 周年,从有机先驱发展为健康天然食品领域的领跑者。Abinda 的蔬菜馅饼等产品已在产品线中销售四分之一个世纪,Het Hinkelspel 和 Fresh & Veggie 等供应商自创立之初便与其合作。
California Pizza Kitchen与北美最大新鲜单人即食餐生产商FiveStar Gourmet Foods合作,推出以CPK餐厅菜品为灵感的即食沙拉和单人份产品,预计2027年在美国全国上市。
荷兰Oosterland种植户Huib Koppert本周开始采收抱子甘蓝,较常年推迟一周,因去年夏季干旱造成作物生长滞后,当前单产约16至17吨/公顷,而常年起步单产至少为20吨/公顷。他目前已采收2.5公顷,总种植面积近60公顷,计划3月中旬完成最后一批采收。Koppert对作物恢复能力感到意外,称降雨弥补了很多,品质好于预期,虫害压力迄今很少,但对剩余地块产量不做预测,预计不会出现最高产量。
荷兰洋葱分选包装企业Monie的Eric Moerdijk表示,当前洋葱市场持续繁忙,出口几乎一边倒面向非洲,其中对塞内加尔出口量大,巴西需求已消失,英国需求有所回升。他指出本季洋葱品质参差,镰刀菌和因前夏极端高温导致的外层细菌侵染较多,部分种植户选择入库而非直接销售,品质问题可能加大销售压力并扰乱价格。目前对非洲出口价达40-45欧分,他认为在高价位下出口数据能维持这么久相当特别。
推荐理由:荷兰洋葱出口商讲述高价下出口仍持续的原因,可了解欧洲洋葱对非洲市场的依赖与质量风险。
印度果阿邦在 Swayampurna Goa 计划下推出农产品品牌 Goa Fresh,为当地农户提供现代包装、质量标准,并直接对接酒店、零售店和电商平台。首席部长 Sawant 表示,当前重点覆盖农业、园艺和花卉,包括时令蔬菜、本地水果、椰子、腰果及万寿菊等,未来考虑扩展至渔业。
来自非洲喀麦隆的留学生刘汴京近日走进河南杞县,探访大蒜交易市场、质量检测实验室和大蒜食品加工企业,循产业链了解“中国大蒜之乡”的产业发展。杞县是中国大蒜三大核心产区之一,当地大蒜年交易量达220万吨,市场交易额超170亿元人民币,产品远销韩国、美国、中东、欧盟、东南亚、南美等50多个国家和地区。
亚夫科技服务项目“优质叶用豌豆新品种及轻简化高效生产技术示范推广”启动会近日在无锡分院召开,项目落地惠山区洛社精细蔬菜产业园,引进叶用豌豆新品种并集成轻简化栽培技术。会议同时研讨洛社50亩连栋塑料大棚蔬菜智慧生产应用场景建设方案,含10亩展示验证探索区和40亩智慧生产应用区。
智利O'Higgins大学在O'Higgins大区沿海旱作区开展研究,评估砧木、地膜、生物肥料等农艺组合能否让西瓜提前采收。项目目标是11月底至12月初上市,较常规产季提前约1至2个月,以争取按公斤计价的高价窗口。试验同时跟踪植株生长、产量与果实品质,结果尚待田间评估验证。
美国食品工业协会(FMI)报告显示,2025 年新鲜食品部门占美国食品零售销售额的 41%,肉类与果蔬各占 10%,乳制品占 9%,即食鲜食占 4%。截至 2025 年 11 月 2 日的 52 周内,水果销售额增长 5.9%,蔬菜仅增 0.3%,水果贡献了果蔬品类总增长的 95%。
一篇技术综述对比了Bokashi与堆肥两种有机肥方法,指出成熟堆肥更适合作为土壤基础改良剂,Bokashi则在速度上占优,拉美农业版Bokashi约7至8天可用,而堆肥完全腐熟需数月。
荷兰泽兰省Oosterland的抱子甘蓝种植户Huib Koppert本周开始采收,较常年晚一周,因干旱导致生长滞后,当前单产约16至17吨/公顷,而常年起始单产至少20吨/公顷。该农场已采收约2.5公顷,尚有近60公顷待收,计划3月中旬完成最后采收。Koppert表示产量不会高,但品质出奇地好,且昆虫压力迄今几乎未造成问题。
中国传媒大学播音主持艺术学院"辩与论公开课"开展11年,几百名学生足迹覆盖全国17个省区市的130多个村镇,主题从"农村土地确权与流转""精准扶贫""古村落保护"延伸到今年的"菜篮子里看振兴"。课程每年组织学生分组赴农村实地走访约一周,2025年有学生赴甘肃静宁县调研苹果产业、赴浙江苍南县调研菜篮子工程。
重庆“艳椒”系列辣椒在内蒙古巴彦淖尔扎根第9年,2017年由重庆科光种苗有限公司带入试种,2026年全国累计推广面积超过1000万亩,年推广40万至60万亩,占国内同类型品种40%以上,北方产区累计推广350万亩。
推荐理由:以“艳椒”跨区域种植为例,拆解科研、种业、经销商、种植户四环协作如何对接异地生产需求。
10月16日“农产品批发价格200指数”为112.88,比昨天下降0.44个点,“菜篮子”产品批发价格指数为112.75,比昨天下降0.44个点。截至今日14:00,全国农产品批发市场猪肉平均价格15.70元/公斤,比昨天下降0.6%;牛肉73.61元/公斤,上升0.7%;鸡蛋9.61元/公斤,下降0.9%。
据农业农村部监测,10月16日“农产品批发价格200指数”为112.88,比昨天下降0.44个点,“菜篮子”产品批发价格指数为112.75,比昨天下降0.44个点。
RaboResearch 在新报告中指出,欧洲传统果蔬批发商的地位正在改变,超市越来越多自建采购体系,种植者和出口商也把贸易职能收归自身。报告称欧盟有近 45000 家企业从事蔬菜、水果和马铃薯贸易,合计营业额 2550 亿欧元;零售端减少日间交易和现货市场采购,转向招标、合同和多年期量价协议,传统中间商空间被压缩。
荷兰Delphy Improvement Centre在Bleiswijk开展的试验显示,以色列Arugga AI Farming的授粉机器人Polly+在配备LED补光的封闭番茄温室中授粉效果与熊蜂相当,番茄产量和果实大小差异不大。
推荐理由:试验对比了授粉机器人与熊蜂在LED补光番茄温室中的表现,给出每公顷机器人配置数量与可节能约12%的参考。
美国农业部宣布通过特色作物整批拨款项目(Specialty Crop Block Grant Program)拨款8660万美元,由农业营销局(AMS)管理,支持56个州和领地约609个项目,涵盖研究、创新、教育和市场开发。
英国政府将自欧盟、瑞士和列支敦士登进口至大不列颠的中风险水果和蔬菜植物健康检查豁免延长至2028年1月31日,原定截止日期为2027年1月31日。该豁免源于2024年实施边境目标运营模式(BTOM)进口管制时设置的过渡安排,因计划中的英欧SPS协议不要求对欧盟中风险果蔬实施检查而获延长,与拟议的过渡阶段结束时间一致。