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#屠宰加工

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  1. 云南省农业农村厅 · 政策文件62

    云南省农业农村厅印发牛羊集中屠宰管理办法(试行)

    云南省农业农村厅印发《云南省牛羊集中屠宰管理办法(试行)》,自2023年1月1日起施行,适用于云南省行政区域内牛羊集中屠宰及其监督管理活动。办法要求牛羊集中屠宰场(点)具备符合规定的待宰间、屠宰间、检疫检验室及无害化处理设施等条件,由州、市农业农村主管部门核准设置并核发集中屠宰标志牌。屠宰牛羊须经检疫合格并附动物检疫合格证明,出场产品须经肉品品质检验合格,相关记录和凭证保存期限不得少于2年。

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