市场课堂：对谷物种植者而言，做多与做空究竟意味着什么
分析师Andrew Whitelaw在系列第三期节目中解释，多头头寸在价格上涨时受益，空头头寸在价格下跌时受益。以小麦为例，假设麦价为A$350/吨，涨至A$380/吨时现货多头的谷物升值A$30/吨，跌至A$320/吨时则损失A$30/吨；空头期货方向相反，可对冲未售现货谷物的价格下跌风险。持有尚未售出谷物的种植者本身即为天然多头，做空期货并不意味着看空市场或实际持有更少谷物。
粮油
全部产业链玉米、小麦、稻米、大豆与油脂油料——口粮与饲料粮的基本盘
产业链第 321–340 条
最新动态
FarmOnline（澳大利亚）模型评分1818 Canal Rural（巴西农业）精选模型评分4242 南里奥格兰德州小麦收获在克鲁斯阿尔塔启动
巴西南里奥格兰德州小麦收获在克鲁斯阿尔塔启动，该市2026年小麦种植面积居全州第二，仅次于帕尔梅拉达斯米松伊斯。Emater/RS-Ascar 预计全州2026年小麦面积76.3万公顷、单产2833公斤/公顷、产量约220万吨，低于2025年；Conab 预计巴西2026年小麦产量573万吨，上年为787万吨，主要因播种面积减少和单产变化。
推荐理由：南里奥格兰德州小麦收获启动，Emater 与 Conab 的减产预估和降雨影响构成判断巴西小麦供应的观察窗口。
四川省农业农村厅精选模型评分4242 甘孜州炉霍县发展牦牛、青稞、俄色三大特色产业
甘孜州炉霍县围绕牦牛、青稞、俄色三大特色产业推进基地建设与精深加工，牦牛存栏12.4万头、建成饲草基地2万亩，年屠宰1.1万头。青稞种植5万亩、亩产近300公斤，开发挂面、饼干、青稞酒等20余种产品，精深加工产值2000万元。俄色建成4万余亩原料基地、6000亩获有机认证，产业园区年产值4000万元，带动4200户茶农户均年增收3500元。
推荐理由：炉霍县三个特色产业的基地规模、加工环节和带动农户数据，可作为县域特色产业联农带农的参考样本。
黑龙江省农业农村厅精选模型评分4242 鹤岗秋收收获进度完成96.85%
截至10月21日，鹤岗市农作物已收获334.20万亩，收获进度完成96.85%，秋收进入收尾阶段。东山区农牧现代农机专业合作社1.2万亩托管地块玉米每公顷产量有望达到14吨，收割后紧接深翻整地、秸秆翻埋还田。秋收期间农技专家下沉田间指导机收减损、适期收获和粮食管护，累计服务600余人次。
推荐理由：鹤岗秋收进度与秸秆翻埋还田同步推进，呈现东北产区收整衔接的作业节奏。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222 菲律宾El Niño农业损失升至85.7亿比索，玉米受灾最重
菲律宾El Niño相关农业损失已升至85.7亿比索，其中玉米受灾最重。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222 巴西就挪威出口禽肉、牛肉和玉米设定南方共同市场-欧洲自由贸易联盟配额规则
巴西针对出口挪威的禽肉、牛肉和玉米设定了南方共同市场-欧洲自由贸易联盟（Mercosur-EFTA）配额规则。该规则明确了上述产品对挪威出口的配额管理安排。
吾谷网精选模型评分5858 华北山东玉米连续三日涨价，东北深加工企业上调潮粮收购价
国内玉米现货价格近几日持续上涨，华北、山东地区已连续三日多轮上调，黑龙江肇东成福30水潮粮上调10元至0.8484元/斤，内蒙古呼和浩特阜丰单次上调30元至0.756元/斤。
推荐理由：华北、东北深加工企业连续上调玉米收购价，叠加中储粮、中粮入场收购，呈现新粮价格底部支撑的形成过程。
山东省农业农村厅模型评分3232 山东肥城66.5万亩玉米完成收获，茎穗兼收与秸秆资源化保颗粒归仓
山东泰安肥城市66.5万亩玉米已完成收获，当地以茎穗兼收机具、智能调度和秸秆资源化利用推进秋收。安驾庄镇统筹166台大型玉米收割机等机具调配，茎穗兼收机作业效率提高50％、机收损失率稳定控制在1.5％以下。肥城对茎穗兼收型联合收割机实行累加补贴，单台补贴额度可达4万至5万元，全市投入秋收作业的收割机增至1700余台套。
山东省农业农村厅模型评分2222 枣庄台儿庄80多亩订单高粱示范田亩产突破550千克
山东枣庄台儿庄区邳庄镇盘龙村80多亩高粱示范田亩产突破550千克，由台儿庄区现代农事综合服务有限公司全程托管。当地推行"产业平台＋订单农业＋全程农事服务＋金融保险托底"模式，统一品种、管护、收购、销售，并配套阳光财险农业商业保险对冲种植风险。
黑龙江省农业农村厅精选模型评分4242 齐齐哈尔市秋粮进入采收期 机械化率超99%推进抢收抢烘
齐齐哈尔市秋粮陆续进入成熟采收期，全市抢抓晴好天气统筹推进抢收、抢烘、抢储，主要农作物耕种收割综合机械化率稳定在99%以上。今年投入各类收获机械1.52万台、跨区作业农机服务队76支，全市秋粮播种面积稳中有增，单产同比提升明显。泰来县水稻示范基地实测亩产达1300斤以上，富裕县推广分段割晒使粮食商品率提升3个百分点，全市烘干设施日处理潮粮能力超14.7万吨。
推荐理由：齐齐哈尔秋收进度与机械化、科技包联、产后烘干能力的具体做法，可作为主产区抢收组织的参考样本。
江苏省农业科学院精选模型评分3838 江苏省农科院甘薯团队解析蔗糖合酶IbSUS10调控甘薯淀粉品质机制
江苏省农业科学院粮作所甘薯团队在徐薯29号（X29）和苏薯24号（S24）中过表达蔗糖合酶基因IbSUS10，系统解析其对块根碳分配及淀粉多尺度结构的影响，成果发表于《Journal of Future Foods》。
推荐理由：研究把甘薯淀粉品质改良的响应差异归因于受体品种的基线碳分配格局，为分子育种选材提供了可检验的参考指标。
青海省农业农村厅模型评分3636 青海祁连草原、河南草原两个游牧系统入选第八批中国重要农业文化遗产
农业农村部公布第八批中国重要农业文化遗产名单，青海省祁连草原游牧系统和河南草原游牧系统入选，青海累计已有3个项目列入该名录。祁连草原游牧系统为青藏高原农牧交界带的复合游牧生产体系，牧民按季节在不同海拔草场迁徙放牧；河南草原游牧系统为蒙藏文化交融的高寒游牧体系。此次入选有利于保护高原游牧文明、珍稀畜禽种质资源与草原生态系统，并依托遗产资源发展特色产业。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分3030 洽洽食品2026年三季度报告：前三季度营收53.62亿元、归母净利润3.88亿元
洽洽食品2026年第三季度报告显示，年初至报告期末营业收入53.62亿元，同比增长6.09%；归属于上市公司股东的净利润3.88亿元，同比增长79.13%。第三季度单季营收18.56亿元、归母净利润1.42亿元，同比分别增长19.11%和130.97%。公司前三季度经营活动产生的现金流量净额4.01亿元，同比下降31.00%。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分2020 洽洽食品第七届董事会第五次会议审议通过三季报及募投项目延期等议案
洽洽食品第七届董事会第五次会议以7票同意审议通过《2026年第三季度报告》及《关于募集资金投资项目延期的议案》。会议另以3票同意通过新增2026年度日常关联交易预计，关联董事陈先保等4人回避表决。公司拟在已获批不超过20亿元银行综合授信基础上追加不超过15亿元，主要用于原料采购储备及流动资金。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分1818 洽洽食品新增2026年度日常关联交易预计，对坚果派农业采购额度增至1.4亿元
洽洽食品第七届董事会第五次会议审议通过新增2026年度日常关联交易预计，拟对关联方坚果派农业有限公司及其控股子公司新增坚果原料等日常关联采购额度6,000.00万元，2026年度采购额度增至14,000.00万元。2026年1-9月该项关联交易实际发生金额为6,393.30万元，交易以市场价格为基础协商定价。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分2222 洽洽食品“洽洽合肥一厂坚果柔性工厂建设项目”延期至2027年6月30日
洽洽食品第七届董事会第五次会议审议通过募投项目延期议案，同意将“洽洽合肥一厂坚果柔性工厂建设项目”达到预定可使用状态日期由2026年10月31日延长至2027年6月30日。截至2026年9月30日，该项目拟投入募集资金6,086.43万元，实际投资1,367.21万元，投资进度22.46%。公司称延期受项目规划审批流程及施工天气影响，项目实施主体、用途及投资规模未变。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分1818 国元证券就洽洽食品募投项目延期出具专项意见
洽洽食品第七届董事会第五次会议审议通过将“洽洽合肥一厂坚果柔性工厂建设项目”达到预定可使用状态时间由2026年10月31日延长至2027年6月30日。截至2026年9月30日，该项目累计使用募集资金1,367.21万元，投资进度22.46%，拟投资总额6,086.43万元。保荐机构国元证券核查后认为，延期已履行董事会、审计委员会审议程序，对上述募集资金处理和安排无异议。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分1212 联合资信终止洽洽食品主体及“洽洽转债”信用评级
联合资信评估股份有限公司自公告发布之日起终止对洽洽食品股份有限公司主体及“洽洽转债”的信用评级，并将不再更新评级结果。此前公司主体长期信用等级及“洽洽转债”信用等级均为AA，评级展望稳定。截至2026年10月20日，“洽洽转债”已完成兑付，不再存续。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分3131 苏垦农发控股子公司金太阳粮油拟为金垦油脂提供5.46亿元担保，用于葵花籽油交割仓库业务
苏垦农发控股子公司金太阳粮油拟以最近一期经审计净资产5.46亿元为限，为全资子公司金垦油脂开展郑商所葵花籽油期货入库、保管、出库、交割等业务提供连带责任保证，该事项尚需金太阳粮油股东会审议。金垦油脂拟向郑商所申请设立葵花籽油指定交割仓库，交割最低保障库容5万吨。担保完成后，公司及控股子公司对外担保总额将为5.46亿元，占公司2025年度经审计净资产的7.49%。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分1818 牧原股份第二期员工持股计划存续期将于2027年4月23日届满，披露届满前六个月提示性公告
牧原股份第二期员工持股计划存续期将于2027年4月23日届满，公司按员工持股计划相关规定披露届满前六个月提示性公告。截至公告披露日，该持股计划持有公司股份56,443,800股，占总股本的0.98%。存续期届满前，管理委员会将结合计划安排及市场情况决定是否卖出股票或其他处置安排，并有权在届满前3个月决定是否延长存续期。