生猪、禽蛋、肉牛肉羊与饲料——畜牧业的完整链条
InterPIG 测算，2025年荷兰生猪养殖成本为每公斤屠宰重量1.82欧元，与2024年持平，固定成本上升被饲料成本下降抵消。丹麦成本最低，为每公斤热屠宰重量1.73欧元，比2024年低3美分，2025年每头母猪年产屠宰猪从33.0头升至34.2头，荷兰为31.9头。德国成本从2.01欧元升至2.05欧元，西班牙从1.79欧元升至1.83欧元；乌克兰以1.09欧元为最低。
推荐理由：InterPIG 年度成本比较显示荷兰生猪成本连续两年持平，各国饲料成本与生产效率差异决定成本排名。
10月20日生猪期货主力合约收报9995元/吨，再创历史新低，大商所当晚发布市场风险提示函，提醒投资者理性参与、合规交易。现货方面，国家级生猪大数据中心数据显示10月20日全国生猪均价9.75元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤；农业农村部监测10月5日至11日生猪定点屠宰企业生猪平均收购价11.75元/公斤，环比下降0.6%、同比下降12.6%。
推荐理由：生猪主力合约跌破万元关口后，分析师从规模化、种源效率与产能去化节奏解释现货长期贴近现金成本的原因。
巴西农业部确认圣卡塔琳娜州Nova Itaberaba一处商业火鸡养殖场出现新城疫，该场约6000只动物已被封锁，周边133处养殖场正在监测。官方称禽只目前无临床症状和死亡，禽产品消费仍然安全；这是巴西继2024年7月南里奥格兰德州肉鸡场之后记录的第二例新城疫，当时对包括中国在内的多国禽肉出口曾暂停。
推荐理由：巴西官方确认商业火鸡场新城疫病例，并说明周边133处养殖场监测与生物安全措施，可作为判断禽肉出口风险的参考。
厄尔尼诺带来的洪水风险正迫使阿根廷圣菲省北部的牧场主把数万头牛从巴拉那河岛屿转移至地势较高地区。General Obligado 地区估计有12万至20万头牛位于易受淹的岛屿和区域，San Javier 约有3万头；受影响区域仅有一艘船可用于运牛，且缺少可接收牛群的合格牧场。
推荐理由：厄尔尼诺带来的洪水风险正迫使阿根廷圣菲省北部转移数万头牛，运输船只和接收牧场不足放大了当地畜牧业的调度压力。
据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，10月第3周（10月12—18日）全国活猪价格10.89元/公斤，环比跌1.6%；猪肉集贸市场价格20.81元/公斤，环比跌0.8%。对200个批发市场监测显示，上周全国猪肉批发市场均价15.83元/公斤，环比跌0.6%，同比低12.6%。专家分析认为，养殖主体积极出栏、市场供需较为宽松带动价格下跌，预计本周生猪和猪肉价格小幅震荡。
推荐理由：监测数据同时给出活猪、集贸市场和批发市场三个口径，可用于观察生猪价格环比与同比的差异。
The Maschhoffs Impact 在2026财年拨付38.2万美元，超过其年度目标。资金用于加强应急响应、食品获取、学校、集市和农业教育等本地资源。
巴西肥牛价格在连续创下新高后，本周初交易节奏放缓，Cepea 称周一（19日）买家观望、部分产区报价持稳，但待宰牛源偏紧仍支撑价格，部分交易场每阿罗巴上调最多5雷亚尔。
推荐理由：巴西肥牛价格在连创新高后放缓，屠宰排期与出口节奏变化可作国内进口牛肉成本与到港预期的参照。
巴西牛肉出口商协会（Abiec）主席Roberto Perosa在巴黎Cal展会上确认，行业正加快屠宰以提前向中国销售牛肉，多数企业已在生产对华出口牛肉。他表示中国库存高企、可用牛肉超过一年，初始需求虽可期，但价格趋势尚难判断，需观察未来40至60天需求能否持续。
推荐理由：巴西牛肉出口商协会确认企业正加快屠宰以提前对华出货，同时提示中国库存高企，为判断后续对华牛肉供应节奏提供参考。
阿根廷恩特雷里奥斯省禽企Noelma正推进投资扩产，日屠宰肉鸡17.5万至17.8万只，计划新建孵化场、扩大蛋鸡规模并自建农场，蛋鸡板块预计增长10%至15%。公司未披露投资总额，称资金来源为自有资本与银行贷款组合。其所有者Silvana Eggs表示电力、天然气、饲料和人工成本上升挤压利润，公司以改善料肉比应对，并称阿根廷料肉比1.6为良好水平、1.7至1.8为常见参考、超过1.9即为警示信号。
巴西一家火鸡场确诊新城疫，消息由 The Poultry Site 报道。材料仅提供标题与摘要，未披露受影响农场的具体位置、存栏规模及处置措施。
MBRF 在截至 2026 年 6 月的 12 个月内于国际市场销售 271.9 万吨产品，较 2023 年增长 15%。公司称增长来自 2023 年启动的效率与市场多元化计划，以及 2025 年 9 月成立 MBRF 带来的规模效应与协同；自 2022 年以来新增 300 多项出口资质，产品销往 117 个国家。
推荐理由：MBRF 披露截至 6 月止 12 个月的出口量与新增出口资质数量，可观察巴西多蛋白企业的海外扩张节奏。
北爱尔兰农业、环境与农村事务部（DAERA）呼吁所有养禽者立即复查并加强生物安全，应对禽流感冬季高风险期。10月初苏格兰确诊 HPAI H5N5，10月19日英格兰商业家禽确诊 HPAI H5N1，欧洲野鸟中禽流感仍在传播。
推荐理由：北爱尔兰兽医部门在英国检出 HPAI 后提示养殖户提前收紧生物安全，可对照其列出的具体操作清单。
10月14日，江苏省农科院亚夫科技服务阜宁新沟工作站举办生猪养殖技术培训班，全县100余名养殖从业人员及基层畜牧兽医技术推广人员参加。培训围绕猪场智能化、黑猪高效生产关键技术及口蹄疫诊断防控等专题授课，服务“阜宁黑猪特色产业提质增效关键技术集成与示范”项目实施。培训采取集中授课与后续跟踪指导相结合方式，由各镇（区）畜牧兽医站技术人员跟进服务。
大商所公告称近期生猪品种价格波动较大，要求各会员单位加强投资者教育和风险防范工作，提醒投资者理性参与、合规交易。
推荐理由：大商所针对生猪期货价格波动发出风险提示，反映交易所对近期行情异动的关注。
商务部外贸司公示2026年羊毛、毛条进口关税配额再分配拟分配企业名单，公示期为2026年10月21日至10月27日。公示期内如对企业资格有异议，可将书面意见（含联系方式）送达商务部外贸司农产品处。
阿根廷驻欧盟农业参赞加斯顿·富内斯表示，欧盟正收紧环境与卫生要求，涉及欧盟1113号反毁林法规、动物抗菌药物使用限制和包装新规，大豆与牛肉是受影响最大的两类出口。
推荐理由：阿根廷农业参赞梳理欧盟环境与卫生新规的落地节奏，对出口链条各环节的应对准备有参考。
巴西农业与畜牧部确认，圣卡塔琳娜州Nova Itaberaba一处商业肉鸡场暴发新城疫，这是两年来的首例，该场已被官方兽医部门关闭并暂停禽类调运。巴西向OMSA通报称，2026年9月21日采样、10月14日检测阳性，基因测序显示为强毒株，随后启动禽流感与新城疫应急计划中的控制、扑灭措施。墨西哥本周一宣布暂停进口巴西鸡肉，墨西哥等国此前已预防性暂停采购，报道称这些市场预计将较快重新开放。
推荐理由：巴西新城疫疫情导致墨西哥等国暂停采购，可观察其对禽肉出口节奏和贸易流向的影响。
阿根廷 Senasa 第 898/2026 号决议允许卫生机构和口蹄疫基金会销售官方电子耳标并向 SIGSA 报送数据，但未涉及增值税豁免。Fundazul 主席 Charly Masson 表示，机构向养殖户开票不单独列示增值税，养殖户因此损失 21% 的抵扣，而直接向经销商购买可抵扣，这一差距足以让私营经销商占据市场。
江西省九江市柴桑区探索订单带动、务工就业、股份合作、服务协作、资产收益、产业化联合体六种利益联结模式，推动小农户与现代农业衔接。目前全区农民专业合作社达599家、成员3012户，带动非成员农户7026户，家庭农场332家，促进农民人均年增收3300元。博莱畜禽产业联合体以“龙头企业+基地+农户”模式带动周边农户5126户，签订收购量达30万头，户均增收8000元以上。
中国肉类协会、中华土鸡推广中心与新食材牵头，温氏股份、立华股份、德康集团、湘佳股份、力源集团联合编撰的《2026中华土鸡产业发展蓝皮书》发布，首条即把“为中华土鸡立名”放在首位，在“黄羽肉鸡”官方品类名之外增加面向市场的品牌名。