四川水产：内陆省份的西部第一与全球鱼子酱供应

不靠海的四川是西部水产第一省，淡水养殖产量和产值居全国第七，长吻鮠、鮰鱼、黄颡鱼等24个品种产量进入全国前十。四川承包全球近17%的鱼子酱，每6克鱼子酱有1克来自四川；开江淡水无核珍珠占全国两成，鱼油出口连续五年全国第一、销往86个国家。小龙虾比湖北、江苏等主产区早45天上市，南美白对虾一年产200万斤。