2015年度各省市存出栏牛和各肉类产量

2015年度全国存栏牛10817.3万头、出栏牛5003.4万头，肉类总产量8625.0万吨，其中猪肉5486.5万吨、牛肉700.1万吨、羊肉440.8万吨、禽肉1826.3万吨。河南存栏牛934.0万头、出栏548.6万头，均居各省前列；四川存栏985.3万头为全国最高。数据来自农业部畜牧业司和全国畜牧总站编写的各年度《中国畜牧业统计》。