荷兰前LTO官员批评环保组织呼吁减少牛只养殖：忽视反刍动物对全球粮食安全的作用

荷兰前LTO Nederland政策官员Dam Jaarsma批评要求减少牛只养殖的环保组织犯了错误，指出牛奶和牛肉含有人体必需的维生素B12，反刍动物能将不宜耕作的草地和豆粕、菜籽粕、甜菜粕等食物残渣转化为可消化食物。他援引世界自然基金会（WNF）的观点称，为全球8亿人口提供充足健康食物离不开反刍动物，并质疑荷兰环保组织、政界和媒体只针对牛只而不提占全球肉类消费70%的猪禽。