Bichos de Campo（阿根廷农业）· Nicolas Razzetti·· 9 天前模型评分22
阿根廷门多萨葡萄卖不上价，Fabio Zamora自建家族酒庄酿Cabrito Negro葡萄酒
Cuando vender la uva dejó de alcanzar, Fabio Zamora decidió hacer su propio vino: Levantó una bodega familiar en plena crisis y sueña con algún día poder vivir de ella
模型导读
在阿根廷门多萨省圣拉斐尔，Fabio Zamora与父亲于2018年在自家车库用3000升不锈钢罐起步建家族酒庄，如今以Cabrito Negro品牌年酿14000至15000瓶。2022年起他们自建配备酿酒技术的酒庄，但该项目尚不足以完全养家，Zamora同时为其他酒庄担任酿酒师补充收入。当地葡萄酒两年未涨价、成本上升、消费下滑，导致葡萄园弃管与拔除，并叠加晚霜和冰雹灾害。
来源：Bichos de Campo（阿根廷农业） · bichosdecampo.com