Eurobarometer调查：74%荷兰受访者愿购买创新食品，欧盟平均仅42%

Eurobarometer对26,456名欧盟公民的调查显示，74%的荷兰受访者愿意购买用微生物生产、替代鸡蛋蛋白的创新食品，欧盟平均为42%，塞浦路斯仅19%、希腊22%。39岁以下消费者接受度超过50%，55岁以上为34%；72%的欧洲人表示对创新食品了解不足，85%要求明确标注生产、成分和来源信息。欧盟委员会将该调查结果作为Food 2040政策框架的出发点。