爱尔兰胡萝卜种植户：灌溉投资是提升气候韧性的关键

爱尔兰有机胡萝卜种植户Philip Draper表示，今年胡萝卜按时开始收获，靠的是有足够水量灌溉作物，若无灌溉则生长延迟、品质下降，干旱期胡萝卜表皮会起皱。他称爱尔兰仅剩9家商业胡萝卜种植户，零售端压价侵蚀了胡萝卜价格，其所在的The Irish Carrot Growers (Working) Group代表爱尔兰95%的零售胡萝卜供应，成立于2025年。