全球蘑菇市场综述：荷兰盼圣诞补亏，波兰种植企业缩减至不足500家

AGF.nl 的全球蘑菇市场综述显示，荷兰蘑菇种植者经历长期高温、销售不佳的夏季后，自9月起需求回升、价格走高，但仍需一个销售良好的圣诞季来弥补此前亏损。德国产量基本稳定而市场份额逐年下降，法国兰吉斯批发市场10月底法国蘑菇均价3.80欧元/公斤、波兰蘑菇2.80欧元/公斤，西班牙因干旱野生蘑菇供应有限、运输成本同比上涨约20%。