罐装鱼趋势将延续至2027年，鳀鱼成主打品类

Undercurrent News报道，罐装鱼消费趋势预计将延续至2027年，鳀鱼（anchovies）成为这一趋势的代表品类。该报道以西班牙巴斯克地区传统小吃Gilda为例，说明鳀鱼在罐装鱼产品中的应用。