广西推行食品添加剂"两减两规范"治理，螺蛳粉全产业链规模突破750亿元

广西壮族自治区市场监管局今年以来推行食品添加剂"两减两规范"综合治理，以预包装柳州螺蛳粉为突破口，试点螺霸王、沪桂等10家龙头企业，目前全自治区100余款螺蛳粉产品完成配方优化，仅保留山梨酸钾一种防腐剂，用量严控在国标限值十分之一。螺蛳粉产品抽检合格率提升2.6%、稳定保持99%以上，全产业链规模突破750亿元；今年上半年广西食品生产环节添加剂相关抽检合格率达98.43%，查办违法案件105件。