高校院所进武城：药食同源赋能烘焙产业产学研合作签约

“高校院所进武城——药食同源赋能烘焙产业暨产学研成果转化合作签约仪式”在德州市武城县举行，产学研三方完成签约，银座集团同步与本土食品企业达成产销对接。山东省农科院以食品营养与风味科普工作室为“连接器”，集成种质资源、加工工艺、营养评价等科研积累，攻坚药食同源食材在烘焙领域的合规化、工业化应用。项目所有研发产品均定位普通食品，严守食品安全法律法规。