印度乳业市场：透明度和可追溯性为何成为下一个关键差异化因素

印度乳业长期聚焦掺假问题，但Doodhvale Farms联合创始人兼CEO认为更深层的问题是奶源匿名——印度产量占全球近四分之一，但小农奶源经收集中心多重汇集后难以追溯。消费者正从散装奶转向品牌包装乳品，并追问奶源农场、挤奶时间和检测项目。可追溯性需以源头分群、每次交接检测和向消费者公开证据为支撑，让优质养殖者获得相应回报。