FeedNavigator（饲料）·· 23 天前模型评分34
DSV报告：育种与种植追求产量致谷物蔬菜多种营养素下降约20-50%
Are crops really losing their nutrients, or do we simply need to eat more of them?
模型导读
Deep Science Ventures发布《Hollow Harvests》报告称，数十年以产量为目标的育种与种植使谷物和蔬菜中多种营养素浓度下降约20-50%，而1960年代以来谷物单产已提高215%。
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