Bichos de Campo（阿根廷农业）· Nicolas Razzetti·· 4 小时前精选模型评分52
阿根廷牛屠宰量下滑，屠宰厂转向增加猪肉加工以维持开工
Reconversión industrial: Por la caída en la faena vacuna, los frigoríficos producen cada vez más carne de cerdo para sostener la actividad, según reconoce desde Córdoba Javier Peralta
模型导读
阿根廷牛肉消费下滑、成本难以覆盖，越来越多原本只加工牛的屠宰厂引入生猪屠宰以分散收入并提高设备利用率。科尔多瓦省肉类工业屠宰厂协会（AFIC）及FIFRA负责人Javier Peralta在巴黎SIAL展会期间表示，多数面向国内市场的企业已在转型兼宰生猪，但猪肉屠宰量仍需进一步增长才能弥补牛屠宰减少带来的收入缺口。
推荐理由
阿根廷屠宰厂因牛源减少转向猪肉加工，呈现消费结构变化如何倒逼加工产能调整的一条路径。
来源：Bichos de Campo（阿根廷农业） · bichosdecampo.com