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兽医Piñeiro：饲草生产关键在纤维消化率与高粱等作物的加工
El desafío no es solo producir forraje, sino hacerlo aprovechable: Juan Manuel Piñeiro pone el foco en la digestibilidad y el procesamiento de cultivos como el sorgo
模型导读
兽医Juan Manuel Piñeiro在受访时表示，饲草生产的关键不只是产量，纤维消化率难以像蛋白质或能量那样靠外购弥补。他指出消化率受作物遗传、健康状况、管理方式和刈割时机共同影响，高粱中存在木质素含量较低的品种，但收获过早会牺牲产量。他还提到，在玉米上应用较久的cracker辊式加工技术正被开发用于高粱等小粒作物，随着畜牧和奶业向水资源更紧张的地区推进，这类技术的重要性上升。
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