中国农科院与顺然恒鲜空间电场保鲜装备亮相2026畜产品加工科技大会

中国农业科学院农产品加工研究所与顺然恒鲜（北京）空间科技有限公司联合研创的智控空间交变电场发生装置、空间电场辅助冰温保鲜冰柜等装备亮相2026畜产品加工科技大会。该技术通过降低冰点、抑菌、钝化酶延缓生鲜肉劣变，冰点可降至-3℃至-4℃，温度每降低1℃肉类保鲜期可延长2至4天。团队首席科学家张德权表示，该装备可降低损耗、延长保鲜期并拓展生鲜肉销售半径。