2026年第41周中国·武城英潮辣椒价格指数：干辣椒均价19.67元/公斤，同比涨22.40%

2026年第41周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤19.67元，环比上涨0.71%，同比上涨22.40%。指数成员单位交易量环比增加1.92%、同比增加25.10%，交易额同比增加53.12%。三樱椒因种植面积缩减约两成、河南主要产区减产可达三成而高位盘整，下游随用随采压制涨势；红龙23受新疆库尔勒新椒集中上市带动短期偏强。