瑞士抱子甘蓝种植面积与人均消费量多年起伏明显

瑞士抱子甘蓝人均消费量2017年峰值年接近350克，而2010、2013和2018年仅约200克。种植面积2010年约55公顷，2017年增至93公顷、2018年达97公顷，2020年缩减至约66公顷、产量仅约929吨。2021年面积回升至约77公顷，但受不利天气影响产量不足500吨；2022年达93公顷，2025年总面积90公顷。