Global Dairy Trade 指数上涨 2.5%，全脂奶粉与脱脂奶粉走高、切达奶酪下跌

本周拍卖中 Global Dairy Trade 指数上涨 2.5%，平均价格达 3582 欧元/吨，共成交 42088 吨乳制品。分品种看，黄油粉上涨 8.4% 至 4182 欧元/吨，全脂奶粉上涨 4.4% 至 3350 欧元/吨，脱脂奶粉上涨 3.4% 至 3541 欧元/吨；切达奶酪下跌 7.4% 至 3247 欧元/吨，无水乳脂下跌 3.4% 至 4889 欧元/吨。