美国肉类出口协会携手中粮为小肥羊、PANKOO釜山料理办餐饮培训

美国肉类出口协会（USMEF）与中粮集团合作，为小肥羊和PANKOO釜山料理两家连锁餐厅举办三次餐饮培训课程，介绍美国牛肉分级制度与切割应用。培训后小肥羊开始使用猪臀肉，平均每月消费约500公斤，并计划使用美国牛肉；PANKOO自去年市场重新开放以来已购买约200吨美国牛肉。