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El Niño 冲击印度奶业：产奶旺季推迟约一个半月，节日供应缺口显现
El Niño’s ripple effect on India’s dairy economy: Why milk supply is becoming a seasonal risk
模型导读
印度奶业人士指出，El Niño 带来的气温升高和不规则降雨使饲料获取困难、奶牛与作物用水需求上升，主要产奶区的旺季推迟约一个半月，过剩期缩短、淡季拉长。采购成本持续上升，饲料、劳动力和物流费用同步增加；在 Navratri 和 Diwali 等节日需求集中释放时，部分市场牛奶供应量不足需求的 70%。
推荐理由
文章梳理了 El Niño 导致印度奶业旺季推迟、饲料与采购成本上升的传导路径，并给出农场与加工端应对思路。
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