家禽生产：风险、韧性与饲料效率

全球家禽生产正面临气候波动、动物健康、供应链中断与市场变化等多重不确定性，而鸡肉需求持续增长。当前El Niño模式影响玉米、小麦和大豆等饲料原料的供应与成本，使饲料转化率（FCR）成为管理风险的战略工具。文章指出，遗传进展需与鸡群管理、营养、生物安全和兽医护理相结合，并通过全球分布式育种群体保护遗传资源以增强产业链韧性。