观点：食品价格不愿承担的成本，最终由种植者买单

Todd Linsky Consulting的Todd Linsky在观点文章中提出，一项战略无法承载食品价格不愿支付的成本，账单最终通常落在种植者身上。他指出，2021年美国室内农业风险投资约21亿美元，Plenty融资近10亿美元、Bowery融资超7亿美元，但报告销售额从未接近投入资本，多家融资最多的企业已重组、关闭设施或退出。