全球农业进入压力区：五大力量或重塑2027年农产品价格
AgroLatam指出，全球农业正进入压力区，五大力量可能重塑2027年农产品价格。原文未披露这五大力量的具体内容及价格预测数据。
行情与产业
现货与期货价格、价差与基差、价格异动及其驱动
行情与产业
今日 16 条现货与期货价格、价差与基差、价格异动及其驱动
中国·粮食与食品贸易模型评分1212 中国·粮食与食品贸易模型评分2222 美中贸易谈判提振谷物需求预期，小麦价格上涨
受美中贸易谈判提振谷物需求预期影响，小麦价格上涨。
新华指数(花椒)模型评分4242 新华指数监测：九月中旬红花椒旺季补库托底止跌，品质分级分化加剧
新华·中国（武都）花椒价格指数本期（9月11日至20日）报654.10点，较上期上涨1.79点、涨幅0.27%，较基期下跌34.59%。分等级看，特级花椒价格指数报680.11点、较上期上涨0.80%，一级报656.26点、上涨0.55%，二级报627.82点、下跌0.46%。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月21日：“农产品批发价格200指数”比昨天下降0.14个点
9月21日“农产品批发价格200指数”为116.49，比昨天下降0.14个点，“菜篮子”产品批发价格指数为117.10，下降0.20个点。截至今日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格16.27元/公斤，比昨天下降0.4%；牛肉71.59元/公斤上升0.6%，鸡蛋11.17元/公斤下降0.4%。重点监测的28种蔬菜平均价格4.57元/公斤下降0.4%，6种水果6.64元/公斤上升0.8%。
农业农村部 · 最新发布模型评分5353 农业农村部：9月第3周生猪和猪肉价格窄幅波动
据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，9月第3周（9月14—20日）全国活猪价格11.48元/公斤，环比跌0.5%；猪肉集贸市场价格21.18元/公斤，环比跌0.2%。
新华指数(花椒)模型评分5858 新华指数监测：江津干花椒特级、一级、二级价格全线上涨
本期（9月11日至20日）江津干花椒特级、一级、二级价格分别报15.87元／斤、14.35元／斤、13.00元／斤，较上期（9月1日至10日）分别上涨3.12%、1.84%和1.40%。
全国畜牧总站·价格行情模型评分3737 全国畜牧总站发布9月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况
全国畜牧总站发布9月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况，披露该周畜产品与饲料的集贸市场价格数据。原文正文未抓取到，具体品种与价格数字暂缺。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月20日农产品批发价格200指数116.63，比本周五下降0.34个点
9月20日农产品批发价格200指数为116.63，比本周五下降0.34个点，"菜篮子"产品批发价格指数为117.30，下降0.40个点。截至今日14:00，猪肉平均价格16.33元/公斤，比本周五下降1.7%；28种蔬菜平均价格4.59元/公斤，下降1.1%。46个重点监测品种中，大蒜、青椒涨幅居前，分别为1.3%和1.2%；黄瓜、油菜降幅居前，分别为5.7%和4.0%。
全国畜牧总站·价格行情模型评分4141 全国畜牧总站发布9月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况
全国畜牧总站发布9月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况，具体价格数据未在材料中提供。
新华指数(花椒)模型评分3535 新华·江津青花椒价格指数在沪发布，采收季以来价格稳中向好
9月19日，2026新华指数庆丰收秋季发布暨农业战略风向标大会在上海举办，会上发布新华·江津青花椒价格指数相关成果，该指数覆盖干花椒、保鲜花椒两大主流品类。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月18日农产品批发价格200指数116.97，比昨天下降0.12个点
9月18日“农产品批发价格200指数”为116.97，比昨天下降0.12个点，“菜篮子”产品批发价格指数为117.70，比昨天下降0.17个点。截至今日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格16.62元/公斤，比昨天上升1.0%；牛肉71.35元/公斤、羊肉66.61元/公斤均上升0.5%，鸡蛋11.24元/公斤上升0.4%，白条鸡17.22元/公斤下降0.3%。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月17日农产品批发价格200指数117.09，比昨天下降0.18个点
9月17日农产品批发价格200指数为117.09，比昨天下降0.18个点，"菜篮子"产品批发价格指数为117.87，下降0.20个点。截至今日14:00，猪肉平均价格16.46元/公斤，比昨天上升0.5%；鸡蛋11.20元/公斤，上升1.0%；28种蔬菜平均价格4.66元/公斤，下降0.4%。46个品种中涨幅前五为大带鱼、菠萝、南瓜、花鲢鱼和鸭梨，降幅前五为洋白菜、油菜、鲫鱼、冬瓜和平菇。
商务部 · 市场监测（含国际农产品价格）模型评分4040 商务部：上周食用农产品价格环比上涨0.3%，生产资料上涨0.8%
商务大数据显示，上周（9月7日至13日）全国食用农产品市场价格比前一周上涨0.3%，生产资料市场价格上涨0.8%。食用农产品中，30种蔬菜平均批发价格每公斤4.29元、上涨1.2%，鸡蛋、白条鸡分别上涨0.8%和0.1%，猪肉每公斤17.48元与前一周持平，牛肉、羊肉分别上涨0.4%和0.2%。生产资料中，合成橡胶、天然橡胶分别上涨5.0%和3.2%，尿素上涨0.5%，三元复合肥与前一周持平。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月16日农产品批发价格200指数117.27，比昨天上升0.13个点
9月16日农业农村部监测的"农产品批发价格200指数"为117.27，比昨天上升0.13个点，"菜篮子"产品批发价格指数为118.07，上升0.15个点。截至今日14:00，猪肉平均价格16.37元/公斤，比昨天下降0.2%；牛肉70.95元/公斤，下降0.6%；鸡蛋11.09元/公斤，下降0.3%；28种蔬菜平均价格4.68元/公斤，下降0.4%。
Feed Strategy 饲料战略模型评分6060 美国干旱推高玉米与豆粕价格，家禽养殖再迎饲料成本上涨
美国中西部大范围干旱推动玉米和豆粕等饲料原料市场重回涨势，家禽一体化企业面临新一轮饲料成本上升。截至9月13日，美国玉米优良率降至57%，低于去年同期的67%和近5年同期均值59%；USDA已将本年度美国玉米平均单产预估从每英亩180.7蒲式耳下调至178.5蒲式耳。
WATTPoultry模型评分6060 美国干旱推高饲料原料价格，家禽养殖企业再迎成本压力
WATTPoultry 作者 Mark Jordan 指出，饲料可占商业肉鸡和火鸡养殖成本的 70%，美国中西部大范围干旱推动玉米和豆粕市场由熊转牛，成为 2026 年主要行情之一。
Beef Magazine 肉牛模型评分2222 肉牛市场显现企稳迹象
肉牛市场上周有所企稳，未来几周将检验这一企稳态势能否延续。
矩阵·投入品×中国模型评分4242 中国尿素出口激增缓解供应担忧，全球尿素价格回落
全球尿素价格回落，中国尿素出口激增缓解了市场对供应的担忧。材料仅提供标题与摘要，未披露具体价格、出口量及统计口径。
国家粮食和物资储备局 · 粮油数据模型评分4141 国家粮食和物资储备局公布9月8日最低收购价稻谷竞价销售交易结果
国家粮食和物资储备局发布9月8日最低收购价稻谷竞价销售交易结果，具体成交数量与价格信息未在材料中披露。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月15日农产品批发价格200指数117.14，比昨天下降0.11个点
据农业农村部监测，9月15日"农产品批发价格200指数"为117.14，比昨天下降0.11个点，"菜篮子"产品批发价格指数为117.92，下降0.15个点。截至今日14:00，猪肉平均价格16.40元/公斤，比昨天下降0.1%；牛肉71.37元/公斤，上升1.0%；羊肉66.92元/公斤，上升1.5%；鸡蛋11.12元/公斤，上升0.5%。
Beef Magazine 肉牛模型评分2222 玉米走弱带动美国肉牛期货上涨，活牛现货持稳于218-223美元/英担
受玉米价格走弱带动，10月交割的活牛期货收涨1.225美元，育肥牛期货同步跳涨。各区域活牛现货价格持稳于218-223美元/英担。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月14日农产品批发价格200指数117.25，比上周五上升0.04个点
据农业农村部监测，9月14日“农产品批发价格200指数”为117.25，比上周五上升0.04个点，“菜篮子”产品批发价格指数为118.07，上升0.02个点。截至今日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格16.42元/公斤，比上周五上升1.4%；鸡蛋11.06元/公斤，上升0.5%；28种蔬菜平均价格4.68元/公斤，下降0.2%。
农业农村部 · 市场信息（批发价格）模型评分5555 农业农村部：9月第2周生猪和猪肉价格总体稳定
据农业农村部监测，9月第2周（9月7—13日）全国活猪价格为11.54元/公斤，环比略跌0.4%；猪肉集贸市场价格为21.22元/公斤，环比持平。200个批发市场猪肉均价为16.28元/公斤，环比略跌0.2%，同比低17.4%。专家分析称部分养殖主体加快出栏带动生猪价格略跌，气温转凉后猪肉消费增加使价格基本稳定，预计本周生猪和猪肉价格窄幅波动。
Feed Strategy 饲料战略模型评分6868 乌克兰与伊朗局势升级推高玉米、大豆价格
StoneX高级大宗商品经济学家Mike Castle表示，受俄乌冲突升级影响，7月以来玉米和大豆价格持续上涨，7月1日至9月1日玉米均价从每蒲式耳4.21美元上涨1美元，大豆从11.26美元涨至13.07美元。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月11日农产品批发价格200指数117.21，比昨天上升0.10个点
9月11日“农产品批发价格200指数”为117.21，比昨天上升0.10个点，“菜篮子”产品批发价格指数为118.05，上升0.12个点。截至今日14:00，猪肉平均价格16.20元/公斤，比昨天下降0.7%；鸡蛋11.00元/公斤，上升0.2%；重点监测的28种蔬菜平均价格4.69元/公斤，下降0.2%；6种水果平均价格6.55元/公斤，下降3.7%。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月10日农产品批发价格200指数升至117.11，比昨天上升0.24个点
9月10日农产品批发价格200指数为117.11，比昨天上升0.24个点，"菜篮子"产品批发价格指数为117.93，上升0.29个点。截至今日14:00，猪肉平均价格16.31元/公斤，比昨天上升0.2%；牛肉70.70元/公斤、羊肉66.24元/公斤、鸡蛋10.98元/公斤均上升0.7%，白条鸡17.21元/公斤下降0.2%。
商务部 · 市场监测（含国际农产品价格）模型评分4242 商务部：上周食用农产品价格环比上涨0.2%，生产资料价格上涨1.3%
商务大数据显示，上周（8月31日至9月6日）全国食用农产品市场价格比前一周上涨0.2%，生产资料市场价格上涨1.3%。食用农产品中，30种蔬菜平均批发价每公斤4.24元、上涨1.4%，猪肉每公斤17.48元、上涨0.2%，豆油、菜籽油分别上涨0.6%和0.3%，鸡蛋、白条鸡分别下降0.5%和0.7%。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月9日农产品批发价格200指数116.87，比昨天上升0.04个点
据农业农村部监测，9月9日“农产品批发价格200指数”为116.87，比昨天上升0.04个点，“菜篮子”产品批发价格指数为117.64，上升0.05个点。截至今日14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格16.27元/公斤，比昨天下降0.4%；鸡蛋10.90元/公斤，上升0.2%；重点监测的28种蔬菜平均价格4.70元/公斤，上升0.2%。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月8日农产品批发价格200指数升至116.83，比昨天上升0.25个点
据农业农村部监测，9月8日“农产品批发价格200指数”为116.83，比昨天上升0.25个点，“菜篮子”产品批发价格指数为117.59，比昨天上升0.29个点。
国家粮食和物资储备局 · 粮油数据模型评分4242 国家粮食和物资储备局公布9月1日最低收购价稻谷竞价销售交易结果
国家粮食和物资储备局发布9月1日最低收购价稻谷竞价销售交易结果，具体成交数量与价格以官方公布数据为准。
全国畜牧总站·价格行情模型评分4343 全国畜牧总站发布8月第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况
全国畜牧总站发布8月第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况，内容涉及畜产品与饲料的集贸市场价格。原文正文未获取，具体品种与价格数据暂缺。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月7日农产品批发价格200指数116.58，比上周五上升0.11个点
据农业农村部监测，9月7日“农产品批发价格200指数”为116.58，比上周五上升0.11个点，“菜篮子”产品批发价格指数为117.30，上升0.12个点。截至今日14:00，猪肉平均价格16.48元/公斤，比上周五上升0.8%；牛肉70.03元/公斤上升0.1%，羊肉65.67元/公斤下降0.8%，鸡蛋10.80元/公斤下降0.3%。
农业农村部 · 市场信息（批发价格）模型评分5858 农业农村部：9月第1周生猪和猪肉价格继续温和回升
据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，9月第1周（8月31日—9月6日）全国活猪价格11.59元/公斤，环比涨0.3%；猪肉集贸市场价格21.23元/公斤，环比涨0.2%。对200个批发市场监测显示，全国猪肉批发市场均价16.32元/公斤，环比涨0.6%，同比低17.4%。专家分析认为，养殖主体减缓出栏节奏、学校开学带动消费，预计本周生猪和猪肉价格稳中有升。
农业农村部 · 市场预警监测（CASDE 供需形势）模型评分2222 9月4日农产品批发价格200指数116.47，比昨天上升0.30个点
9月4日农产品批发价格200指数为116.47，比昨天上升0.30个点，"菜篮子"产品批发价格指数为117.18，上升0.36个点。截至今日14:00，猪肉平均价格16.35元/公斤，比昨天下降0.5%；牛肉69.99元/公斤，上升0.7%；鸡蛋10.83元/公斤，上升0.2%。重点监测的28种蔬菜平均价格4.67元/公斤，上升0.6%；6种水果平均价格6.71元/公斤，上升0.6%。
商务部 · 市场监测（含国际农产品价格）模型评分4242 商务部：上周食用农产品价格环比上涨0.2%，生产资料上涨0.7%
商务大数据显示，上周（8月24日至30日）全国食用农产品市场价格环比上涨0.2%，生产资料市场价格上涨0.7%。食用农产品中，猪肉每公斤17.44元上涨0.4%，鸡蛋、白条鸡分别上涨1.9%和0.1%，菜籽油、豆油、花生油分别上涨0.5%、0.3%和0.1%；30种蔬菜平均批发价每公斤4.18元下降0.7%，6种水果平均批发价小幅下降。
中国·粮食与食品贸易模型评分4242 中国采购与美国作物生长压力推动美豆价格大涨
受中国采购和美豆作物生长压力影响，美国粮食市场大豆价格大幅上涨。材料仅提供标题信息，未披露具体涨幅、成交数量或天气影响范围。
矩阵·投入品×中国模型评分1515 全球氮肥市场逐步趋稳
全球氮肥市场正逐步趋稳。乌克兰电子粮食交易所发布了这一市场判断。
矩阵·投入品×中国模型评分5252 中国尿素出口恢复令印度招标价两个月下跌12%
中国尿素出口恢复，印度尿素招标价格在两个月内下跌12%。该报道仅提供标题信息，未披露具体招标批次、价格水平及出口数量。
国家粮食和物资储备局 · 粮油数据模型评分4040 国家粮食和物资储备局公布8月25日最低收购价稻谷竞价销售交易结果
国家粮食和物资储备局发布8月25日最低收购价稻谷竞价销售交易结果，具体成交数量与价格信息未在材料中提供。
农业农村部 · 市场信息（批发价格）模型评分5353 农业农村部：8月第4周生猪和猪肉价格温和回升
据农业农村部监测，8月第4周（8月24日—30日）全国活猪价格11.55元/公斤，环比涨0.3%；猪肉集贸市场价格21.19元/公斤，环比涨0.4%。200个批发市场猪肉均价16.22元/公斤，环比涨0.7%，同比低17.9%。专家认为回升主要因规模养殖主体减缓出栏节奏、学校开学带动消费预期向好，预计本周价格小幅震荡调整、有望继续稳中有升。