美国西部牛奶与奶油市场供需动态

2026年10月17日，Capital Press发布美国西部牛奶与奶油市场报告，称本周市场转向更平衡态势，液态奶与奶油供应对加工商和生产者趋于平稳，但西部产量尚未反映秋季降温带来的典型回升；加州牛奶开始收紧并出现现货询价，山区各州奶油量减少，亚利桑那州消息人士称本周奶油供应下降；I类与II类需求走强，III类与IV类需求持稳，运输成本仍对经销商和加工商构成挑战。后续10月23日报道称，10月15日西部降温带动牛奶产量走强，加州联系人称牛奶产量同比和环比均有增长，但南加州高温使整体供应仍偏紧；亚利桑那和新墨西哥因降温产量保持稳定，太平洋西北地区夜间凉爽、现货货源充足。10月30日报道称，加州牛奶产量正在走强，现货牛奶需求本周上升，加工商称产量正从10月首周异常高温中恢复，但部分加工商表示2026年10月产量较2025年10月有所下降。早先报道称西部产量尚未反映秋季降温带来的典型回升，后续报道称降温已带动产量走强。

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1. 10月30日 23:00 · 1 篇报道
   美国西部牛奶产量与奶油市场周报
   Capital Press（美国西部农业）：美国西部牛奶与奶油报告：加州牛奶产量回升，俄勒冈8月产量同比增7.7%
2. 10月23日 23:00 · 1 篇报道
   美国西部牛奶与奶油报告：产量受天气影响
   Capital Press（美国西部农业）：美国西部牛奶与奶油报告：降温带动产区牛奶产量回升
3. 10月17日 00:00 · 1 篇报道
   美国西部牛奶与奶油周报发布
   Capital Press（美国西部农业）：美国西部牛奶与奶油市场报告：加州牛奶开始收紧，奶油供应减少

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。