智控空间电场保鲜装备亮相畜产品加工科技大会

2026年10月29日，农民日报报道，中国农业科学院农产品加工研究所与顺然恒鲜（北京）空间科技有限公司联合研创的智控空间交变电场发生装置、空间电场辅助冰温保鲜冰柜等装备，在2026畜产品加工科技大会上亮相。报道称，该技术通过降低冰点、抑菌、钝化酶来延缓生鲜肉劣变，冰点可降至-3℃至-4℃；温度每降低1℃，肉类保鲜期可延长2至4天。团队首席科学家张德权表示，该装备可降低损耗、延长保鲜期，并拓展生鲜肉销售半径。目前进展为装备在大会上展示并获介绍，报道未提及应用规模、推广时间等后续信息。

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